Биполярните повърхностноактивни вещества са повърхностноактивни вещества, които имат както анионни, така и катионни хидрофилни групи. Най-общо казано, амфотерните повърхностно активни вещества са съединения, които притежават всякакви две хидрофилни групи в една и съща молекула, включително анионна, катионна и нейонна хидрофилна група...
Прочетете повече