Bipolární povrchově aktivní látky jsou povrchově aktivní látky, které mají jak aniontové, tak kationtové hydrofilní skupiny. Obecně řečeno, amfoterní povrchově aktivní látky jsou sloučeniny, které mají jakékoli dvě hydrofilní skupiny ve stejné molekule, včetně aniontové, kationtové a neiontové hydrofilní skupiny...
Přečtěte si více