Կալիումի դիֆորմատը օրգանական թթվի աղ է, կարճ KDF, որը կազմված է մածուցիկ թթվի մոլեկուլից և կալիումի ֆորմատի մոլեկուլից՝ ջրածնային կապող դիմերի միջոցով։
Կալիումի դիֆորմատը թթվային ֆորմատի աղ է, որը ոչ միայն ունի մրջնաթթվի հակաբակտերիալ և աճը խթանող հատկություններ, այլև ունի յուրահատուկ համեղություն, անվտանգություն և հեշտ մշակման հնարավորություն:

Կալիումի դիֆորմատ (Formi)անհոտ է, քիչ կոռոզիոն և հեշտ է վարվել:Եվրամիությունը (ԵՄ) հաստատել է այն որպես ոչ հակաբիոտիկ աճի խթանիչ՝ ոչ որոճողների կերերում օգտագործելու համար:Կալիումի դիֆորմատի առավելագույն ընդգրկման մակարդակը 1,8% է, ինչպես գրանցված է եվրոպական իշխանությունների կողմից, ինչը կարող է բարելավել քաշի ավելացումը մինչև 14%:Կալիումի դիֆորմատը պարունակում է ակտիվ բաղադրիչներ ազատ մածուցիկ թթու, ինչպես նաև ֆորմատն ունի ուժեղ հակամանրէային ազդեցություն ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի վրա:Կալիումի դիֆորմատն իր աճը խթանող և առողջության բարելավող ազդեցությամբ ապացուցել է, որ այլընտրանք է հակաբիոտիկների աճի խթանիչներին:
Դրա հատուկ ազդեցությունը միկրոֆլորայի վրա համարվում է գործողության հիմնական եղանակ:Աճող խոզերի սննդակարգում 1,8% կալիումի դիֆորմատը նույնպես զգալիորեն մեծացնում է կերերի ընդունումը և կերափոխանակության հարաբերակցությունը զգալիորեն բարելավվել է, որտեղ աճող խոզերի սննդակարգը լրացվել է 1,8% կալիումի դիֆորմատով:Այն նաև նվազեցրեց pH-ն ստամոքսում և տասներկումատնյա աղիքում:կալիումի դիֆորմատը 0,9% զգալիորեն նվազեցրեց տասներկումատնյա աղիքի մարսողության pH-ը:

Կալիումի դիֆորմատը հակաբիոտիկ աճող նյութի նոր այլընտրանք է, որպես կերային հավելումներ:Նրա սննդային գործառույթը և դերերը.