Betaineadalah nutrisi fungsional yang biasa digunakan sebagai aditif pakan dalam nutrisi hewan, terutama sebagai donor metil. Peran apa yang bisa dimainkan Betaine dalam diet ayam petelur dan apa efeknya?

E dipenuhi dalam diet dari bahan -bahan mentah. Betaine dapat menyumbangkan secara langsung salah satu gugus metilnya ke dalam siklus metilasi, sedangkan kolin membutuhkan transformasi enzimatik 2 langkah dalam mitokondria dalam sel hati. Oleh karena itu, betaine akan lebih efisien karena donor metil dibandingkan dengan kolin. Molekul Betaine ekstra mampu menyusup ke sel untuk mempertahankan integritas sel (usus), struktur protein, dan homeostasis. Mempertahankan integritas sel usus dan kesehatan usus adalah dasar untuk meningkatkan kemampuan hidup, kecernaan nutrisi dan produksi.

Uji coba komersial

Untuk membuktikan efek menguntungkan dari Betaine dibandingkan dengan Choline, studi rumah berpasangan komersial AS dilakukan selama periode produksi lapisan. Pada usia 21 minggu, lapisan Lohman Brown dalam sistem bebas kandang baik diberikan diet kontrol yang mencakup 500 ppm 60% kolin klorida atau diet menggantikan kolin ini dengan 348 ppm beta-key ekstensial (betaine hidroklorida 95%). Pada 348 ppm, ekstensialBeta-keymengganti kesetaraan equimolar 100% dari 500 ppm 60% kolin klorida, yang berarti baik kontrol dan diet tes memberikan jumlah molekul yang sama dari donor metil, masing -masing seperti kolin atau betaine.

Data produksi telah menunjukkan bahwa pada usia 59 minggu atau, 38 minggu dari awal percobaan rata -rata telur per ayam yang ditempatkan ditingkatkan sebesar 3,4 telur. Dalam sudut pandang produksi, total 60.396 lebih banyak telur diproduksi seperti yang terlihat diGambar 1.

Gambar 1-Produksi telur kumulatif dari usia 21-59 minggu.

Tanpa perubahan manajemen selain menambahkan Betaine, di pasar AS penambahan beta-key ekstensial pada 348 ppm dan mengganti tambahan kolin klorida dihitung untuk menghasilkan ROI setidaknya 6: 1 dalam produksi 20.000-burung.

Pengaruh pada kelembaban dan kematian
Parameter penting lainnya dalam pengelolaan unggas adalah kelembaban sampah. Peningkatan kecernaan dan pertumbuhan sel usus telah dikaitkan dengan tambahan betaine. Faktor -faktor ini dikaitkan dengan peningkatan retensi air hewan dan dengan demikian mengendalikan kotoran.

Peningkatan kelembaban serasah mengurangi kualitas serasah dan dapat menyebabkan masalah produksi termasuk tetapi tidak terbatas pada peningkatan kadar amonia, peningkatan masalah dengan kualitas kaki dan telur kotor. Meningkatkan kecernaan nutrisi dengan melengkapi betaine juga dapat memengaruhi kelembaban serasah. Selama uji coba komersial, sampel serasah di seluruh kedua rumah dikumpulkan pada 35, 45 dan 55 minggu. Meskipun seperti yang terlihat pada Tabel 1, kelembaban serasah dikelola dengan baik, menambahkan betaine hidroklorida secara signifikan mengurangi kelembaban lebih dari 3%. Menggunakan betaine hidroklorida alih -alih kolin klorida, terutama di rumah -rumah yang membutuhkan kelembaban dapat menjadi alat yang berguna bagi produsen.

Kematian dan kemampuan hidup juga merupakan atribut utama bagi kawanan yang sukses. Seperti yang terlihat pada Tabel 2, Betaine mengurangi mortalitas kawanan hingga 1,98%.

Betaine adalah alat yang berguna bagi produsen

Eksensial beta-key dapat menggantikan 100% kolin klorida tambahan. Karena efisiensi betaine sebagai methyldonor lebih tinggi dibandingkan dengan kolin, surplus betaine yang tersedia untuk lapisan meningkatkan efisiensi seluler dan membantu meningkatkan kinerja. Dengan mengurangi mortalitas dan kelembaban serasah, betaine adalah alat yang berguna bagi produsen untuk meningkatkan kelayakan lapisan keseluruhan. Dengan meningkatkan efisiensi osmoregulasi, surplus betaine mungkin mengurangi degradasi protein dalam telur, oleh karena itu Betaine meningkatkan kualitas telur dan memperpanjang kesegaran.