د وړیا نمونې مولډ مخنیوی کونکی کلسیم پروپیونیټ کاس نمبر 4075-81-4
کلسیم پروپیونیټ - د څارویو د تغذیې بشپړونکي
کلسیم پروپاناټ یا کلسیم پروپیونیټ د Ca(C2H5COO) 2 فورمول لري.دا د پروپانوک اسید کلسیم مالګه ده، د خوړو د اضافه کولو په توګه، دا په کوډیکس ایلیمینټیریس کې د E نمبر 282 په توګه لیست شوی.کلسیم پروپانوټ په ډیری محصولاتو کې د محافظت کونکي په توګه کارول کیږي ، پشمول مګر محدود ندي: ډوډۍ ، نور پخه شوي توکي ، پروسس شوي غوښه ، چای او نور د لبنیاتو محصولات.
کلسیم پروپانواټ د بیکري محصولاتو کې د مولډ مخنیوی کونکي په توګه کارول کیږي، معمولا 0.1-0.4٪ (که څه هم د څارویو خواړه ممکن تر 1٪ پورې وي).د مولډ ککړتیا د بیککرانو په مینځ کې یوه جدي ستونزه ګڼل کیږي، او هغه شرایط چې معمولا په پخلی کې موندل کیږي د مولډ وده لپاره نږدې مناسب شرایط شتون لري.
څو لسیزې وړاندې، باسیلس میسینټریکوس (رسی) یوه جدي ستونزه وه، مګر نن ورځ په بیکري کې د حفظ الصحې اصلاح شوي کړنې، د بشپړ شوي محصول د چټک بدلون سره یوځای، په حقیقت کې د خرابۍ دا بڼه له منځه یوسي.کلسیم پروپانوایټ او سوډیم پروپانوټ د B. mesentericus رسۍ او مولډ دواړو په وړاندې اغیزمن دي.
* د شیدو لوړ حاصل (د شیدو لوړوالی او/یا د شیدو دوام).
* د شیدو اجزاو زیاتوالی (پروټین او/یا غوړ).
* د وچو موادو ډیر مصرف.
* د کلسیم غلظت زیاتول او د هایپوکلسیمیا مخه نیسي.
* د پروټین او/یا بې ثباته غوړ (VFA) تولید د رومن مایکروبیل ترکیب هڅوي د څارویو اشتها ښه کوي.
* د رومن چاپیریال او pH ثبات.
* وده ته وده ورکول (ګټه او د تغذیې موثریت).
* د تودوخې فشار اغیزې کموي.
* د هاضمې په جریان کې د هضم زیاتوالی.
* روغتیا ته وده ورکول (لکه کم کیټوسیس، د تیزابیت کمول، یا د معافیت غبرګون ښه کول.
* دا په غواګانو کې د شیدو تبې په مخنیوي کې د ګټورې مرستې په توګه کار کوي.
د چرګانو د خوراکي توکو او د ژوندیو ذخیرو مدیریت
کلسیم پروپیونیټ د مولډ مخنیوی کونکي په توګه عمل کوي ، د تغذیې شیلف ژوند اوږدوي، د افلاټوکسین تولید مخنیوي کې مرسته کوي ، په سلیج کې د دوهم تخمیر مخنیوي کې مرسته کوي ، د خراب شوي تغذیه کیفیت ښه کولو کې مرسته کوي.
* د چرګانو د تغذیې بشپړولو لپاره، د کلسیم پروپیونیټ وړاندیز شوی خوراک د 2.0 – 8.0 gm/kg غذا څخه دی.
* د کلسیم پروپیونیټ مقدار چې په څارویو کې کارول کیږي د موادو په رطوبت پورې اړه لري چې ساتل کیږي.عادي خوراکونه د 1.0 - 3.0 کیلو ګرامه / ټن تغذیه پورې اړه لري.
