Organické kyseliny sa vzťahujú na niektoré organické zlúčeniny s kyslosťou. Najbežnejšou kyselinou organicou je kyselina karboxylová, ktorej kyslosť pochádza z karboxylovej skupiny. Metylgium, kyselina octová atď. Sú organické kyseliny, ktoré môžu reagovať s alkoholmi za tvorbu esterov.

★ Úloha organických kyselín vo vodných výrobkoch

1. Zmierniť toxicitu ťažkých kovov, transformujte molekulárny amoniak v akvakultúrnej vode a znížte toxicitu toxického amoniaku.

2. Kyselina organická má funkciu odstraňovania znečistenia oleja. V rybníku je olejový film, takže sa môže použiť kyselina organická.

3. Organické kyseliny môžu regulovať pH vody a vyvážiť funkciu vody.

4. Môže znížiť viskozitu vody, rozkladať organické látky flokuláciou a komplexáciou a zlepšiť povrchové napätie vody.

5. Organické kyseliny obsahujú veľké množstvo povrchovo aktívnych látok, ktoré môžu komplexovať ťažké kovy, rýchlo detoxikovať, znižovať povrchové napätie vo vode, rýchlo rozpúšťajú kyslík vo vzduchu do vody, rýchlo zvyšujú kapacitu kyslíka vo vode a regulujú plávajúcu hlavu.

★ Chyby pri používaní organických kyselín

1. Keď dusitan v rybníku prekročí štandard, použitie organických kyselín zníži pH a zvýši toxicitu dusitanu.

2. Nedá sa použiť s tiosulfátom sodným. Tiosíran sodný reaguje s kyselinou za vzniku oxidu siričitého a elementárnej síry, ktorá bude otráviť odrody rozmnožovania.

3. Nedá sa použiť s humát sodným. Humát sodný je slabo alkalický a účinok sa výrazne zníži, ak sa použijú obidve.

★ Faktory ovplyvňujúce aplikáciu organických kyselín

1. Dávka: Keď sa do krmiva vodných zvierat pridá rovnaká kyselina organická, ale koncentrácia hmoty je iná, účinok sa tiež líši. Existovali rozdiely v miere prírastku hmotnosti, rýchlosti rastu, rýchlosti využívania krmiva a účinnosti proteínov; V určitom rozsahu pridávania organických kyselín, so zvýšením pridávania organických kyselín, bude podporovaný rast kultivovaných odrôd, ale keď prekračuje určitý rozsah, príliš vysoký alebo príliš nízky pridávanie organických kyselín bude inhibovať rast kultivovaných odrôd a znížiť využitie krmiva a najfortuhodnejšie pridávanie organických kyselín pre rôzne vodné zvieratá bude odlišné.

2. Pridanie obdobia: Účinok pridávania organických kyselín v rôznych štádiách rastu vodných zvierat je iný. Výsledky ukázali, že účinok podpory rastu bol najlepší v mladom štádiu a miera prírastku hmotnosti bola najvyššia až do 24,8%. V štádiu dospelých bol účinok zrejmý v iných aspektoch, ako je napríklad imunitný stres.

3. Ostatné prísady v krmive: Organické kyseliny majú synergický účinok s inými zložkami v krmive. Bielkoviny a tuk obsiahnutý v krmive majú vyššiu tlmivú silu, ktorá môže zlepšiť kyslosť krmiva, znížiť tlmivú silu krmiva kŕmenia, uľahčovať absorpciu a metabolizmus, čo ovplyvňuje príjem a trávenie potravy.

4. Vonkajšie podmienky: Vhodná teplota vody, diverzita a populačná štruktúra iných druhov fytoplanktónu vo vodnom prostredí, kŕmenie kvality, dobre vyvinuté a bezúhonné poter a primeraná hustota skladovania sú tiež veľmi dôležité pre najlepší účinok organických kyselín.

5. O organických kyselinách aktívnej zlúčeniny: Pridanie aktívnejších môže znížiť množstvo pridaných organických kyselín a lepšie dosiahnuť cieľ.