Diformati i kaliumit është një kripë e acidit organik, shkurt KDF, e cila përbëhet nga një molekulë e acidit formik dhe një molekulë e formatit të kaliumit nga dimeri i lidhjes hidrogjenore.
Diformati i kaliumit është një kripë e formatit acid, e cila jo vetëm ka vetitë antibakteriale dhe nxitëse të rritjes së acidit formik, por gjithashtu ka shije unike, siguri dhe përpunim të lehtë.

Diformat kaliumi (Formi)është pa erë, pak korrozive dhe e lehtë për t'u trajtuar.Bashkimi Evropian (BE) e ka aprovuar atë si nxitës të rritjes jo-antibiotike, për përdorim në ushqimet jo ripërtypëse.Niveli maksimal i përfshirjes së diformatit të kaliumit është 1.8% siç është regjistruar nga autoritetet evropiane që mund të përmirësojë shtimin në peshë deri në 14%.Diformati i kaliumit përmban përbërës aktivë pa acid formik si dhe formati ka një efekt të fortë anti mikrobial në stomak dhe gjithashtu në duoden.Diformati i kaliumit me efektin e tij nxitës të rritjes dhe përmirësimit të shëndetit është provuar të jetë një alternativë ndaj nxitësve të rritjes së antibiotikëve.
Efekti i tij i veçantë në mikroflora konsiderohet si mënyra kryesore e veprimit.1.8% diformat kaliumi në dietat e derrave në rritje gjithashtu rrisin ndjeshëm marrjen e ushqimit dhe raporti i konvertimit të ushqimit u përmirësua ndjeshëm ku dietat e derrave në rritje u plotësuan me 1.8% diformat kaliumi.Gjithashtu u ul pH në stomak dhe duoden.diformat kaliumi 0.9% uli ndjeshëm pH-në e tretjes duodenale.

Diformati i kaliumit është një alternativë e re për agjentin e rritjes së antibiotikëve, si aditiv për ushqimin.Funksioni dhe rolet e tij ushqyese: