عينة مجانية من مثبطات العفن بروبيونات الكالسيوم رقم 4075-81-4
بروبيونات الكالسيوم – مكملات أعلاف الحيوانات
بروبانوات الكالسيوم أو بروبيونات الكالسيوم لها الصيغة Ca(C2H5COO)2.وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبانويك. كمضاف غذائي، تم إدراجه تحت رقم E 282 في الدستور الغذائي.يستخدم بروبانوات الكالسيوم كمادة حافظة في مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: الخبز والمخبوزات الأخرى واللحوم المصنعة ومصل اللبن ومنتجات الألبان الأخرى.
يستخدم بروبانوات الكالسيوم في منتجات المخابز كمثبط للعفن، عادة بنسبة 0.1-0.4% (على الرغم من أن العلف الحيواني قد يحتوي على ما يصل إلى 1%).يعتبر التلوث بالعفن مشكلة خطيرة بين الخبازين، والظروف الشائعة في الخبز توفر ظروفًا شبه مثالية لنمو العفن.
قبل بضعة عقود مضت، كانت العصوية المساريقية (الحبل) تمثل مشكلة خطيرة، ولكن الممارسات الصحية المحسنة في المخبز اليوم، بالإضافة إلى الدوران السريع للمنتج النهائي، قد قضت فعليًا على هذا النوع من الفساد.بروبانوات الكالسيوم وبروبانوات الصوديوم فعالان ضد كل من حبل B. المساريقي والعفن.
* إنتاجية حليب أعلى (ذروة الحليب و/أو استمرارية الحليب).
* زيادة في مكونات الحليب (البروتين و/أو الدهون).
* زيادة تناول المادة الجافة .
* يزيد من تركيز الكالسيوم ويمنع نقص كالسيوم الدم.
* يحفز تخليق الكرش الميكروبي للبروتين و/أو إنتاج الدهون المتطايرة (VFA) مما يؤدي إلى تحسين شهية الحيوان.
* استقرار بيئة الكرش ودرجة الحموضة.
* تحسين النمو (الكسب وكفاءة التغذية).
* تقليل آثار الإجهاد الحراري.
*زيادة عملية الهضم في الجهاز الهضمي.
* تحسين الصحة (مثل تقليل الحالة الكيتونية، أو تقليل الحماض، أو تحسين الاستجابة المناعية.
* يعمل كمساعد مفيد في الوقاية من حمى الحليب في الأبقار.
أعلاف الدواجن وإدارة المخزون الحي
يعمل بروبيونات الكالسيوم كمثبط للعفن، مما يطيل العمر الافتراضي للأعلافيساعد على تثبيط إنتاج الأفلاتوكسين، ويساعد في منع التخمر الثاني في السيلاج، ويساعد في تحسين جودة العلف المتدهورة.
* بالنسبة لمكملات أعلاف الدواجن، تتراوح الجرعات الموصى بها من بروبيونات الكالسيوم من 2.0 إلى 8.0 جم/كجم في النظام الغذائي.
* تعتمد كمية بروبيونات الكالسيوم المستخدمة في الماشية على محتوى الرطوبة في المادة المحمية.تتراوح الجرعات النموذجية من 1.0 – 3.0 كجم/طن من العلف.
