Mostra gratuïta Inhibidor de motlles Propionat de calci Cas No 4075-81-4
Propionat de calci - Suplements d'alimentació animal
El propanoat de calci o el propionat de calci té la fórmula Ca(C2H5COO)2.És la sal de calci de l'àcid propanoic. Com a additiu alimentari, figura com a número E 282 al Codex Alimentarius.El propanoat de calci s'utilitza com a conservant en una gran varietat de productes, inclosos, entre d'altres, pa, altres productes de forn, carn processada, sèrum de llet i altres productes lactis.
El propanoat de calci s'utilitza en productes de fleca com a inhibidor de motlles, normalment al 0,1-0,4% (tot i que l'alimentació animal pot contenir fins a un 1%).La contaminació del motlle es considera un problema greu entre els forners, i les condicions que es troben habitualment a la cocció presenten condicions gairebé òptimes per al creixement del motlle.
Fa unes dècades, el Bacillus mesentericus (corda), era un problema greu, però la millora de les pràctiques sanitàries actuals a la fleca, combinada amb la ràpida rotació del producte acabat, pràcticament han eliminat aquesta forma de deteriorament.El propanoat de calci i el propanoat de sodi són efectius tant contra la corda com contra el motlle de B. mesentericus.
* Major rendiment de llet (pic de llet i/o persistència de la llet).
* Augment dels components de la llet (proteïnes i/o greixos).
* Major ingesta de matèria seca.
* Augmenta la concentració de calci i prevé la hipocalcèmia.
* Estimula la síntesi microbiana del rumen de la producció de proteïnes i/o greixos volàtils (AGV) que millora la gana animal.
* Estabilitzar el medi i el pH del rumen.
* Millorar el creixement (guany i eficiència de l'alimentació).
* Reduir els efectes de l'estrès per calor.
* Augmenta la digestió en el tracte digestiu.
* Millorar la salut (com ara menys cetosi, reduir l'acidosi o millorar la resposta immune.
* Actua com una ajuda útil per prevenir la febre de la llet a les vaques.
GESTIÓ DE L'ALIMENTACIÓ D'AUS DE CORR I DE L'EXTORN VIU
El propionat de calci actua com a inhibidor de motlles, allarga la vida útil del pinso, ajuda a inhibir la producció d'aflatoxines, ajuda a prevenir la segona fermentació en ensitjats, ajuda a millorar la qualitat dels pinsos deteriorats.
* Per a la suplementació d'aliments per a aus de corral, les dosis recomanades de propionat de calci són de 2,0 a 8,0 g/kg de dieta.
* La quantitat de propionat de calci utilitzat en el bestiar depèn del contingut d'humitat del material que es protegeix.Les dosis típiques oscil·len entre 1,0 i 3,0 kg/tona de pinso.
