Kolina kloruroaasko erabiltzen da elikagaien gehigarri gisa, batez ere elikagaien zaporea eta zaporea hobetzeko.

Ongailuetan, gailetetan, haragi-produktuetan eta beste elikagai batzuetan erabil daiteke zaporea hobetzeko eta iraupena luzatzeko.

Ezaugarri fisiko/kimikoak

• Itxura: kolorerik gabeko kristalak edo zuriak
• Usaina: usainik gabeko edo usain ahula
• Urtze-puntua: 305 ℃
• Solte Dentsitatea: 0,7-0,75 g/mL
• Disolbagarritasuna: 440g/100g, 25 ℃

Produktuen Aplikazioak

Kolina kloruroa lezitinoaren, azetilkolinaren eta posfatidilkolinaren konposizio garrantzitsua da.Alor askotan erabiltzen da:

1. Haurrei zuzendutako haurrentzako formulak eta helburu mediko berezietarako formulak, jarraipenerako formulak, haurtxoentzako eta haur txikientzako zerealetan oinarritutako elikagai prozesatua, haurtxoentzako janari kontserbak eta haurdun dauden esne bereziak.
2. Elikadura geriatriko/parenterala eta elikadura behar bereziak.
3. Albaitaritza erabilerak eta elikadura osagarri bereziak.
4. Erabilera farmazeutikoak: Gibeleko babesa eta estresaren aurkako prestakinak.
5. Multivitaminikoen konplexuak eta edari energetikoak eta kirol-edariak.

Segurtasuna eta araudia

Produktuak FAO/OMEk, elikagaien gehigarriei buruzko EBko araudiak, USP eta AEBetako Elikagai Kimikoen Codexak ezarritako zehaztapenak betetzen ditu.