KoliinikloridiSitä käytetään laajalti elintarvikelisäaineena pääasiassa ruoan maun ja maun parantamiseen.

Sitä voidaan käyttää mausteissa, keksissä, lihatuotteissa ja muissa elintarvikkeissa parantaakseen niiden makua ja pidentääkseen niiden säilyvyyttä.

Fysikaaliset/kemialliset ominaisuudet

• Ulkonäkö: Värittömiä tai valkoisia kiteitä
• Haju: hajuton tai heikko ominainen haju
• Sulamispiste: 305℃
• Bulkkitiheys: 0,7-0,75 g/ml
• Liukoisuus: 440g/100g,25℃

Tuotesovellukset

Koliinikloridi on tärkeä lesitiinin, asetyylikoliinin ja fosfatidyylikoliinin koostumus.Sitä käytetään monilla aloilla, kuten:

1. Äidinmaidonkorvikkeet ja äidinmaidonkorvikkeet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin, äidinmaidonkorvikkeet, imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat, vauvanpurkit ja erityiset raskausmaidot.
2. Geriatrinen/parenteraalinen ravitsemus ja erityiset ruokintatarpeet.
3. Eläinlääkintäkäyttöön ja erikoisrehuihin.
4. Farmaseuttiset käyttötarkoitukset: Maksansuoja- ja antistressivalmisteet.
5. Monivitamiinikompleksit sekä energia- ja urheilujuomien ainesosa.

Turvallisuus ja sääntely

Tuote täyttää FAO/WHO:n, EU:n elintarvikelisäaineita koskevan asetuksen, USP:n ja US Food Chemical Codexin määrittämät vaatimukset.