Korkealaatuinen elintarvikkeiden ainesosa kalsiumpropionaatti hinta

kalsiumpropionaatti (CAS 4075-81-4), sitä voidaan käyttää paitsi elintarvikelisäaineena, myös rehun lisäaineena. Maataloudessa sitä käytetään lehmien maitokuumeen ehkäisyyn ja rehun lisänä.Se liukenee veteen, metanoliin (hieman), liukenematon asetoniin ja bentseeniin.

Kuvaus

Kalsiumpropanoaatilla tai kalsiumpropionaatilla on kaava Ca(C₂H₅KUJERTAA)₂.Se on propaanihapon kalsiumsuola

Sovellus

Ruoassa
Taikinan valmistuksen aikana kalsiumpropionaattia lisätään muiden ainesosien kanssa säilöntäaineena ja ravintolisänä elintarviketuotannossa, kuten leipää, lihajalosteita, muita leivonnaisia, maitotuotteita ja heraa.
Kalsiumpropionaatti on enimmäkseen tehokas alle pH 5,5, mikä on suhteellisen yhtä suuri kuin pH, joka vaaditaan taikinan valmistuksessa homeen torjumiseksi tehokkaasti.Kalsiumpropionaatti voi auttaa alentamaan leivän natriumpitoisuutta.
Kalsiumpropionaattia voidaan käyttää ruskistusaineena jalostetuissa vihanneksissa ja hedelmissä.
Muita kemikaaleja, joita voidaan käyttää vaihtoehtoina kalsiumpropionaatille, on natriumpropionaatti.
Juomassa
Kalsiumpropionaattia käytetään estämään mikro-organismien kasvua juomissa.
Pharmaceuticalsissa
Kalsiumpropionaattijauhetta käytetään antimikrobisena aineena. Sitä käytetään myös homeen hidastamiseen keskeisessä aloe veran kokonaishoidossa lukuisten infektioiden hoidossa.Suuria pitoisuuksia aloe vera -nestettä, jota tavallisesti lisätään tuntumaan pellettejä, ei voida valmistaa ilman kalsiumpropionaattia estämään homeen kasvua tuotteessa.
Maataloudessa
Kalsiumpropionaattia käytetään ravintolisänä ja maitokuumeen ehkäisyssä lehmillä.Seosta voidaan käyttää myös siipikarjan rehussa, eläinten rehussa, esimerkiksi nautakarjan ja koiran ruoassa.Sitä käytetään myös torjunta-aineena.
Kosmetiikassa
Kalsiumpropionaatti E282 estää tai estää bakteerien kasvua ja suojaa siten kosmeettisia tuotteita pilaantumiselta.Materiaalia käytetään myös henkilökohtaisen hygienian ja kosmeettisten tuotteiden pH:n säätelyyn.
Teolliset käyttötarkoitukset
Kalsiumpropionaattia käytetään maalien ja pinnoitteiden lisäaineissa.Sitä käytetään myös pinnoitus- ja pintakäsittelyaineina.s, maitokuumeen ehkäisyyn lehmillä ja rehun lisänä

2. Propionaatit estävät mikrobeja tuottamasta tarvitsemaansa energiaa, kuten bentsoaatit tekevät.Toisin kuin bentsoaatit, propionaatit eivät kuitenkaan vaadi hapanta ympäristöä.