Ilmainen näyte homeen estäjä kalsiumpropionaatti Cas-nro 4075-81-4
Kalsiumpropionaatti – lisäravinteet
Kalsiumpropanoaatilla tai kalsiumpropionaatilla on kaava Ca(C2H5COO)2.Se on propaanihapon kalsiumsuola. Elintarvikelisäaineena se on lueteltu Codex Alimentariuksessa numerolla E 282.Kalsiumpropanoaattia käytetään säilöntäaineena useissa eri tuotteissa, mukaan lukien, mutta ei rajoittuen: leipä, muut leivonnaiset, jalostettu liha, hera ja muut maitotuotteet.
Kalsiumpropanoaattia käytetään leipomotuotteissa homeenestoaineena, tyypillisesti 0,1-0,4 % (vaikka eläinrehu voi sisältää jopa 1 %).Homeen kontaminaatiota pidetään vakavana ongelmana leipurien keskuudessa, ja leivonnassa yleisesti esiintyvät olosuhteet tarjoavat lähes optimaaliset olosuhteet homeen kasvulle.
Muutama vuosikymmen sitten Bacillus mesentericus (köysi) oli vakava ongelma, mutta nykyään leipomon parannetut hygieniakäytännöt yhdistettynä valmiin tuotteen nopeaan vaihtumiseen ovat käytännössä poistaneet tämän pilaantumisen.Kalsiumpropanoaatti ja natriumpropanoaatti ovat tehokkaita sekä B. mesentericus -köyttä että hometta vastaan.
* Korkeampi maitotuotos (maidon huippu ja/tai maidon pysyvyys).
* Maidon komponenttien (proteiinin ja/tai rasvojen) lisäys.
* Suurempi kuiva-aineen saanti.
* Lisää kalsiumpitoisuutta ja ehkäisee hypokalsemiaa.
* Stimuloi pötsin mikrobien proteiinien ja/tai haihtuvien rasvahappojen (VFA) tuotantoa, mikä parantaa eläinten ruokahalua.
* Vakauttaa pötsin ympäristön ja pH:n.
* Paranna kasvua (voitto ja rehutehokkuus).
* Vähennä lämpöstressin vaikutuksia.
* Lisää ruoansulatusta ruoansulatuskanavassa.
* Paranna terveyttä (kuten vähemmän ketoosia, vähentää asidoosia tai parantaa immuunivastetta.
* Se toimii hyödyllisenä apuvälineenä lehmien maitokuumeen ehkäisyssä.
SIIPIKARJAN REHU JA ELÄMÄN KALAN HALLINTA
Kalsiumpropionaatti toimii homeen estäjänä ja pidentää rehun säilyvyyttä, auttaa estämään aflatoksiinien tuotantoa, auttaa estämään toista käymistä säilörehussa, auttaa parantamaan heikentynyttä rehun laatua.
* Siipikarjan rehulisänä suositeltu kalsiumpropionaatin annos on 2,0–8,0 g/kg ruokavaliosta.
* Karjassa käytettävän kalsiumpropionaatin määrä riippuu suojattavan materiaalin kosteuspitoisuudesta.Tyypilliset annokset ovat 1,0–3,0 kg/tonni rehua.
