Mostra gratuíta Inhibidor de moho propionato de calcio Cas No 4075-81-4
Propionato de calcio - Suplementos alimenticios para animais
O propanoato de calcio ou propionato de calcio ten a fórmula Ca(C2H5COO)2.É o sal cálcico do ácido propanoico. Como aditivo alimentario, está catalogado como número E 282 no Codex Alimentarius.O propanoato de calcio úsase como conservante nunha gran variedade de produtos, incluíndo pero non limitados a: pan, outros produtos de panadería, carne procesada, soro de leite e outros produtos lácteos.
O propanoato de calcio úsase en produtos de panadería como inhibidor de moho, normalmente nun 0,1-0,4% (aínda que a alimentación animal pode conter ata un 1%).A contaminación do mofo considérase un problema serio entre os panadeiros, e as condicións que se atopan habitualmente na cocción presentan condicións case óptimas para o crecemento do mofo.
Hai unhas décadas, o Bacillus mesentericus (corda), era un grave problema, pero a mellora das prácticas sanitarias actuais na panadería, combinada coa rápida rotación do produto acabado, practicamente eliminaron esta forma de deterioración.O propanoato de calcio e o propanoato de sodio son eficaces contra a corda e o mofo de B. mesentericus.
* Maior rendemento de leite (pico de leite e/ou persistencia do leite).
* Aumento dos compoñentes do leite (proteínas e/ou graxas).
* Maior inxestión de materia seca.
* Aumenta a concentración de calcio e prevén a hipocalcemia.
* Estimula a síntese microbiana do rumen da produción de proteínas e/ou graxas volátiles (AGV) que mellora o apetito dos animais.
* Estabilizar o ambiente ruminal e o pH.
* Mellorar o crecemento (ganancia e eficiencia alimentaria).
* Reducir os efectos do estrés térmico.
* Aumentar a dixestión no tracto dixestivo.
* Mellorar a saúde (como menos cetose, reducir a acidose ou mellorar a resposta inmune.
* Actúa como unha axuda útil na prevención da febre do leite nas vacas.
XESTIÓN DE ALIMENTOS E CABALLOS VIVOS
O propionato de calcio actúa como inhibidor do mofo, prolonga a vida útil do alimento, axuda a inhibir a produción de aflatoxinas, axuda a previr a segunda fermentación no ensilado, axuda a mellorar a calidade da alimentación deteriorada.
* Para a suplementación de alimentación de aves, as doses recomendadas de propionato de calcio son de 2,0 a 8,0 g/kg de dieta.
* A cantidade de propionato de calcio empregado no gando depende da humidade do material que se protexe.As dosificacións típicas oscilan entre 1,0 e 3,0 kg/tonelada de alimento.
