उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य संघटक कैल्शियम प्रोपियोनेट की कीमत

कैल्शियम प्रोपियोनेट (कैस 4075-81-4), न केवल खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जा सकता है, बल्कि फ़ीड योजक के रूप में भी व्यवहार किया जा सकता है। कृषि में, इसका उपयोग गायों में दूध के बुखार को रोकने और पूरक आहार के रूप में किया जाता है।यह पानी, मेथनॉल (थोड़ा सा) में घुलनशील, एसीटोन और बेंजीन में अघुलनशील है।

विवरण

कैल्शियम प्रोपेनोएट या कैल्शियम प्रोपियोनेट का सूत्र Ca(C) है₂H₅सीओओ)₂.यह प्रोपेनोइक एसिड का कैल्शियम नमक है

आवेदन

भोजन में
आटा तैयार करने के दौरान, कैल्शियम प्रोपियोनेट को ब्रेड, प्रसंस्कृत मांस, अन्य पके हुए सामान, डेयरी उत्पाद और मट्ठा जैसे खाद्य उत्पादन में संरक्षक और पोषण पूरक के रूप में अन्य सामग्रियों के साथ जोड़ा जाता है।
कैल्शियम प्रोपियोनेट अधिकतर pH 5.5 से नीचे प्रभावी होता है, जो फफूंदी को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए आटा तैयार करने में आवश्यक pH के अपेक्षाकृत बराबर होता है।कैल्शियम प्रोपियोनेट ब्रेड में सोडियम के स्तर को कम करने में सहायता कर सकता है।
कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग प्रसंस्कृत सब्जियों और फलों में ब्राउनिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है।
अन्य रसायन जिनका उपयोग कैल्शियम प्रोपियोनेट के विकल्प के रूप में किया जा सकता है, वे हैं सोडियम प्रोपियोनेट।
पेय पदार्थ में
कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग पेय पदार्थों में सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकने में किया जाता है।
फार्मास्यूटिकल्स में
कैल्शियम प्रोपियोनेट पाउडर का उपयोग एक एंटी-माइक्रोबियल एजेंट के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग कई संक्रमणों के इलाज के लिए प्रमुख एलोवेरा समग्र चिकित्सा में मोल्ड को रोकने में भी किया जाता है।एलोवेरा तरल की बड़ी मात्रा जिसे आम तौर पर छर्रों को महसूस करने के लिए जोड़ा जाता है, उत्पाद पर फफूंदी के विकास को रोकने के लिए कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग किए बिना नहीं बनाया जा सकता है।
कृषि में
कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग भोजन के पूरक के रूप में और गायों में दूध के बुखार को रोकने में किया जाता है।इस यौगिक का उपयोग मुर्गीपालन, पशु आहार, उदाहरण के लिए मवेशी और कुत्ते के भोजन में भी किया जा सकता है।इसका उपयोग कीटनाशक के रूप में भी किया जाता है।
सौंदर्य प्रसाधन में
कैल्शियम प्रोपियोनेट E282 बैक्टीरिया के विकास को रोकता है या रोकता है, इसलिए कॉस्मेटिक उत्पादों को खराब होने से बचाता है।इस सामग्री का उपयोग व्यक्तिगत देखभाल और कॉस्मेटिक उत्पादों के पीएच को नियंत्रित करने में भी किया जाता है।
औद्योगिक उपयोग
कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग पेंट और कोटिंग एडिटिव्स में किया जाता है।इसका उपयोग चढ़ाना और सतह उपचार एजेंटों के रूप में भी किया जाता है।एस, गायों में दूध के बुखार को रोकने के लिए और पूरक आहार के रूप में

2. प्रोपियोनेट्स रोगाणुओं को उनकी आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करने से रोकते हैं, जैसे बेंजोएट्स करते हैं।हालाँकि, बेंजोएट्स के विपरीत, प्रोपियोनेट्स को अम्लीय वातावरण की आवश्यकता नहीं होती है।