Hágæða matar innihaldsefni Kalsíum própíónat verð

Kalsíum própíónat (CAS 4075-81-4), ekki aðeins hægt að nota sem aukefni í matvælum, heldur einnig hægt að meðhöndla það sem fóðuraukefni. Í landbúnaði er það notað til að koma í veg fyrir mjólkurhita í kúm og sem fóðurbætiefni.Það er leysanlegt í vatni, metanóli (örlítið), óleysanlegt í asetoni og benseni.

Lýsing

Kalsíumprópanóat eða kalsíumprópíónat hefur formúluna Ca(C₂H₅COO)₂.Það er kalsíumsalt própansýru

Umsókn

Í Mat
Við undirbúning deigsins er kalsíumprópíónati bætt við öðrum innihaldsefnum sem rotvarnarefni og fæðubótarefni í matvælaframleiðslu eins og brauði, unnu kjöti, öðru bakkelsi, mjólkurvörum og mysu.
Kalsíumprópíónat er að mestu áhrifaríkt undir pH 5,5, sem er tiltölulega jafnt pH sem þarf í deiggerðinni til að stjórna myglu á áhrifaríkan hátt.Kalsíumprópíónat getur hjálpað til við að lækka magn natríums í brauði.
Kalsíumprópíónat er hægt að nota sem brúnunarefni í unnu grænmeti og ávöxtum.
Önnur efni sem hægt er að nota sem val við kalsíumprópíónat er natríumprópíónat.
Í Drykkur
Kalsíumprópíónat er notað til að koma í veg fyrir vöxt örvera í drykkjum.
Í lyfjafræði
Kalsíumprópíónatduft er notað sem örverueyðandi efni. Það er einnig notað til að tefja myglu í lykil aloe vera heildrænni meðferð til að meðhöndla fjölmargar sýkingar.Ekki er hægt að búa til stóran styrk af aloe vera vökva sem venjulega er bætt við til að finnast kögglar án þess að nota kalsíumprópíónat til að hindra mygluvöxt á vörunni.
Í landbúnaði
Kalsíumprópíónat er notað sem fæðubótarefni og til að koma í veg fyrir mjólkurhita í kúm.Efnasambandið er einnig hægt að nota í alifuglafóður, dýrafóður, til dæmis nautgripi og hundafóður.Það er einnig notað sem varnarefni.
Í snyrtivörur
Kalsíumprópíónat E282 hamlar eða kemur í veg fyrir bakteríuvöxt, vernda því snyrtivörur gegn skemmdum.Efnið er einnig notað til að stjórna pH-gildi persónulegra umhirðu- og snyrtivara.
Iðnaðarnotkun
Kalsíumprópíónat er notað í málningu og húðunaraukefni.Það er einnig notað sem húðunar- og yfirborðsmeðhöndlunarefni.s, til að koma í veg fyrir mjólkurhita í kúm og sem fóðuruppbót

2. Própíónöt koma í veg fyrir að örverur framleiði þá orku sem þær þurfa, eins og bensóöt gera.Hins vegar, ólíkt bensóötum, þurfa própíónöt ekki súrt umhverfi.