CAS番号4075-81-4 食品添加物プロピオン酸カルシウム
防腐剤 プロピオン酸カルシウム CAS NO.4075-81-4 食品添加物プロピオン酸カルシウム
タイプ: 防腐剤、防カビ剤;
製品名: ジプロピオン酸カルシウム
別名: プロピオン酸カルシウム
分子式：C6H10CaO4
分子量：186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
説明: 白色の粉末または単斜晶系の結晶。100 mgの水への溶解度は次のとおりです: 20 °C、39.85 g;50℃、38.25g;100℃、48.44g。エタノール、メタノールにわずかに溶けるが、アセトン、ベンゼンにはほとんど溶けない。
プロピオン酸カルシウムは、世界保健機関 (WHO) および国連食糧農業機関 (FAO) によって承認された食品および飼料用の安全で信頼性の高い抗真菌剤です。プロピオン酸カルシウムは、他の脂肪と同様に、人間や動物によって代謝され、必要なカルシウムとして人間や家畜に供給されます。この利点は他の抗真菌剤にはないものであり、GRAS と考えられています。
分子量186.22、白色の淡鱗状結晶、または白色の顆粒もしくは粉末。やや特殊な臭いがあり、湿った空気中で潮解性を持ちます。水塩は無色の単斜晶の板状結晶です。水に溶け、エタノールにわずかに溶ける。カビ、酵母、細菌には幅広い抗菌効果があり、パンやケーキには防腐効果があり、pHが低いほど防腐効果は高くなります。プロピオン酸カルシウムは人体に対してほとんど毒性がありません。防腐剤スパイクとして化粧品に使用され、最大許容濃度は 2% (プロピオン酸として)。涼しく乾燥した倉庫に保管し、雨や湿気を避けて保管および輸送します。プロピオン酸を原料とし、水酸化カルシウムと合わせて調製
含有量: ≥98.0% パッケージ: 25kg/袋
ストレージ：密封し、涼しく換気の良い乾燥した場所に保管し、湿気を避けてください。
貯蔵寿命: 12ヶ月
