無料サンプル 防カビ剤プロピオン酸カルシウム Cas No 4075-81-4
プロピオン酸カルシウム – 動物飼料サプリメント
プロパン酸カルシウムまたはプロピオン酸カルシウムは、式 Ca(C2H5COO)2 を持ちます。プロパン酸のカルシウム塩です。食品添加物として、コーデックス食品規格の E 番号 282 に記載されています。プロパン酸カルシウムは、パン、その他の焼き菓子、加工肉、ホエー、その他の乳製品を含むがこれらに限定されない、さまざまな製品の防腐剤として使用されています。
[2] 農業では、特に牛の乳熱の予防や飼料サプリメントとして使用されています [3] プロパン酸塩は、安息香酸塩と同様に、微生物が必要なエネルギーを生成するのを防ぎます。ただし、安息香酸塩とは異なり、プロパン酸塩は酸性環境を必要としません。
プロパン酸カルシウムは、ベーカリー製品にカビ防止剤として通常 0.1 ~ 0.4% 使用されます (動物飼料には最大 1% 含まれる場合があります)。カビの汚染はパン製造業者の間で深刻な問題と考えられており、パンを焼く際に一般的に見られる条件はカビの成長にとって最適に近い条件となります。
数十年前、腸間虫菌(ロープ)は深刻な問題でしたが、今日ではパン工場の衛生管理が改善され、完成品の回転が速くなったことで、この形態の腐敗は事実上なくなりました。プロパン酸カルシウムとプロパン酸ナトリウムは、腸間膜菌ロープとカビの両方に対して効果的です。
プロパン酸カルシウムは、ベーカリー製品にカビ防止剤として通常 0.1 ~ 0.4% 使用されます (動物飼料には最大 1% 含まれる場合があります)。カビの汚染はパン製造業者の間で深刻な問題と考えられており、パンを焼く際に一般的に見られる条件はカビの成長にとって最適に近い条件となります。
数十年前、腸間虫菌(ロープ)は深刻な問題でしたが、今日ではパン工場の衛生管理が改善され、完成品の回転が速くなったことで、この形態の腐敗は事実上なくなりました。プロパン酸カルシウムとプロパン酸ナトリウムは、腸間膜菌ロープとカビの両方に対して効果的です。
* より高い乳量(ピーク乳量および/または乳持続性)。
* 乳成分(タンパク質および/または脂肪)の増加。
* 乾物摂取量の増加。
*カルシウム濃度を高め、低カルシウム血症を防ぎます。
* 第一胃微生物によるタンパク質合成および/または揮発性脂肪 (VFA) 生成を刺激し、動物の食欲を改善します。
*第一胃の環境とpHを安定させます。
* 成長を改善します (利益と飼料効率)。
* 熱ストレスの影響を軽減します。
*消化管での消化を促進します。
* 健康状態の改善 (ケトーシスの軽減、アシドーシスの軽減、免疫反応の改善など)。
*牛の乳熱の予防に役立ちます。
家禽の飼料と生きた家畜の管理
プロピオン酸カルシウムはカビ防止剤として働き、飼料の保存期間を延ばします。、アフラトキシンの生成を抑制し、サイレージの二次発酵を防止し、劣化した飼料の品質を改善します。
* 家禽の飼料補給の場合、プロピオン酸カルシウムの推奨用量は飼料 1 kg あたり 2.0 ~ 8.0 gm です。
* 家畜に使用されるプロピオン酸カルシウムの量は、保護される材料の水分含有量によって異なります。一般的な投与量は飼料 1 トンあたり 1.0 ~ 3.0 kg の範囲です。
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