Холин хлоридінегізінен тағамның дәмі мен дәмін жақсарту үшін тағамдық қоспа ретінде кеңінен қолданылады.

Оны дәмдеуіштерде, печеньелерде, ет өнімдерінде және басқа тағамдарда олардың дәмін жақсарту және сақтау мерзімін ұзарту үшін пайдалануға болады.

Физикалық/химиялық сипаттамалары

• Сыртқы түрі: Түссіз немесе ақ кристалдар
• Иісі: иіссіз немесе әлсіз тән иіс
• Балқу температурасы: 305℃
• Сусымалы тығыздық: 0,7-0,75 г/мл
• Ерігіштігі: 440г/100г, 25℃

Өнім қолданбалары

Холин хлориді лецитиннің, ацетилхолиннің және посфатидилхолиннің маңызды құрамы болып табылады.Ол көптеген салаларда қолданылады, мысалы:

1. Нәрестелерге арналған арнайы медициналық мақсаттағы жасанды қоспалар және нәрестелерге арналған қоспалар, кейінгі формулалар, нәрестелер мен жас балаларға арналған дәнді дақылдардан өңделген тағамдар, балалар консервілері және арнайы жүкті сүттер.
2. Гериатриялық / парентеральді тамақтану және арнайы тамақтану қажеттіліктері.
3. Ветеринариялық қолдану және арнайы азық қоспасы.
4. Фармацевтикалық қолдану: Бауырды қорғайтын және стресске қарсы препараттар.
5. Мультивитаминді кешендер, энергетикалық және спорттық сусындар.

Қауіпсіздік және реттеу

Өнім ФАО/ДДҰ, ЕО-ның тағамдық қоспалар туралы ережесі, USP және АҚШ-тың Азық-түлік химиялық кодексі белгілеген техникалық шарттарға сәйкес келеді.