Жоғары сапалы тағамдық ингредиент кальций пропионатының бағасы

Кальций пропионаты (CAS 4075-81-4), тек тағамдық қоспалар ретінде ғана емес, сонымен қатар азық қоспалары ретінде де өңделуі мүмкін. Ауыл шаруашылығында ол сиырлардағы сүт безгегінің алдын алу үшін және азық қоспасы ретінде қолданылады.Ол суда, метанолда (аздап) ериді, ацетонда және бензолда ерімейді.

Сипаттама

Кальций пропаноаты немесе кальций пропионатының Ca(C) формуласы бар₂H₅COO)₂.Бұл пропан қышқылының кальций тұзы

Қолдану

Азық-түлікте
Қамырды дайындау кезінде кальций пропионаты нан, өңделген ет, басқа да нан өнімдері, сүт өнімдері және сарысу сияқты тағам өндірісінде консервант және қоректік қосымша ретінде басқа ингредиенттермен қосылады.
Кальций пропионаты негізінен рН 5,5-тен төмен тиімді, ол зеңді тиімді бақылау үшін қамырды дайындауға қажет рН-ға салыстырмалы түрде тең.Кальций пропионаты нандағы натрий деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Кальций пропионатын өңделген көкөністер мен жемістерде қызартатын агент ретінде пайдалануға болады.
Кальций пропионатына балама ретінде пайдалануға болатын басқа химиялық заттар натрий пропионаты болып табылады.
Сусындар
Кальций пропионаты сусындардағы микроорганизмдердің көбеюіне жол бермеу үшін қолданылады.
Фармацевтика саласында
Кальций пропионаты ұнтағы микробқа қарсы агент ретінде пайдаланылады. ол сонымен қатар көптеген инфекцияларды емдеу үшін негізгі алоэ вера тұтас терапиясында зеңді баяулатуда қолданылады.Әдетте түйіршіктерді сезіну үшін қосылатын алоэ вера сұйықтығының үлкен концентрациясын өнімдегі зеңнің өсуін тежеу ​​үшін кальций пропионатын қолданбай жасауға болмайды.
Ауыл шаруашылығында
Кальций пропионаты сиырлардағы сүт безгегінің алдын алу үшін тағамдық қоспа ретінде қолданылады.Қосылысты құс жемінде, мал азығында, мысалы, ірі қара мен ит азығында қолдануға болады.Ол пестицид ретінде де қолданылады.
Косметикада
Кальций пропионаты E282 бактериялардың өсуін тежейді немесе алдын алады, сондықтан косметикалық өнімдерді бұзылудан қорғайды.Материал сонымен қатар жеке күтім мен косметикалық өнімдердің рН деңгейін бақылау үшін қолданылады.
Өнеркәсіптік қолдану
Кальций пропионаты бояу және жабын қоспаларында қолданылады.Ол сондай-ақ қаптау және бетті өңдеу агенттері ретінде қолданылады.s, сиырлардағы сүт безгегінің алдын алу үшін және қосымша жем ретінде

2. Пропионаттар бензоаттар сияқты микробтардың өздеріне қажетті энергияны өндіруіне жол бермейді.Алайда, бензоаттардан айырмашылығы, пропионаттар қышқыл ортаны қажет етпейді.