കോളിൻ ക്ലോറൈഡ്പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്വാദും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അവയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ഫിസിക്കൽ/കെമിക്കൽ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ

• രൂപഭാവം: നിറമില്ലാത്തതോ വെളുത്തതോ ആയ പരലുകൾ
• ദുർഗന്ധം: മണമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ മങ്ങിയ സ്വഭാവമുള്ള ഗന്ധം
• ദ്രവണാങ്കം: 305℃
• ബൾക്ക് ഡെൻസിറ്റി: 0.7-0.75g/mL
• ലായകത: 440g/100g,25℃

ഉൽപ്പന്ന ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ

lecithinum, acetylcholine, posphatidylcholine എന്നിവയുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടനയാണ് കോളിൻ ക്ലോറൈഡ്.ഇതുപോലുള്ള നിരവധി മേഖലകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു:

1. ശിശുക്കൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ള പ്രത്യേക മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള ശിശു ഫോർമുലകളും ഫോർമുലകളും, ഫോളോ-അപ്പ് ഫോർമുലകൾ, ശിശുക്കൾക്കും ചെറിയ കുട്ടികൾക്കുമായി സംസ്കരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ശിശു ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേക ഗർഭിണികളായ പാൽ എന്നിവ.
2. ജെറിയാട്രിക് / പാരൻ്റൽ പോഷകാഹാരവും പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങളും.
3. വെറ്റിനറി ഉപയോഗങ്ങളും പ്രത്യേക ഫീഡിംഗ് സപ്ലിമെൻ്റും.
4. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉപയോഗങ്ങൾ: ഹെപ്പാറ്റിക് പ്രൊട്ടക്ടറും ആൻ്റി-സ്ട്രെസ് തയ്യാറെടുപ്പുകളും.
5. മൾട്ടിവിറ്റമിൻ കോംപ്ലക്സുകൾ, ഊർജവും കായിക പാനീയങ്ങളും.

സുരക്ഷയും നിയന്ത്രണവും

FAO/WHO, ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകളെക്കുറിച്ചുള്ള EU നിയന്ത്രണം, USP, യുഎസ് ഫുഡ് കെമിക്കൽ കോഡെക്‌സ് എന്നിവ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന സവിശേഷതകൾ ഉൽപ്പന്നം പാലിക്കുന്നു.