CAS NO.4075-81-4 Makanan Tambahan Kalsium Propionat
Pengawet Kalsium Propionate CAS NO.4075-81-4 Makanan Tambahan Kalsium Propionat
Jenis: Pengawet, agen anti-kulat;
Nama Produk: Kalsium dipropionat
Alias: Kalsium propionat
Formula molekul: C6H10CaO4
Berat molekul: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Penerangan: serbuk putih atau kristal monoklinik.Keterlarutan dalam 100 mg air ialah: 20 ° C, 39.85 g;50 ° C, 38.25 g;100 ° C, 48.44 g.Sedikit larut dalam etanol dan metanol, hampir tidak larut dalam aseton dan benzena.
Kalsium propionat ialah agen antikulat yang selamat dan boleh dipercayai untuk makanan dan makanan yang diluluskan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) dan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO).Kalsium propionat, seperti lemak lain, boleh dimetabolismekan secara metabolik oleh manusia dan haiwan dan dibekalkan kepada manusia dan ternakan untuk kalsium yang diperlukan.Kelebihan ini tidak dapat ditandingi oleh agen antikulat lain dan dianggap sebagai GRAS.
Berat molekul 186.22, kristal bersisik ringan putih, atau butiran atau serbuk putih.Bau yang sedikit istimewa, wangi dalam udara lembap.Garam air ialah kristal plat monoklinik tidak berwarna.Larut dalam air, larut sedikit dalam etanol.Untuk acuan, yis dan bakteria mempunyai kesan antibakteria yang luas, untuk roti dan kek boleh memainkan kesan pengawet, semakin rendah pH, semakin tinggi kesan pengawet.Kalsium propionat hampir tidak toksik kepada tubuh manusia.Digunakan dalam kosmetik sebagai pancang antiseptik, kepekatan maksimum yang dibenarkan sebanyak 2% (sebagai asid propionik).Disimpan di dalam gudang kering yang sejuk, penyimpanan dan pengangkutan ke hujan, kelembapan.Kepada asid propionik sebagai bahan mentah, dengan kalsium hidroksida dan disediakan
Kandungan: ≥98.0% Pakej: 25kg/Beg
Penyimpanan:Dimeteraikan, disimpan di tempat yang sejuk, berventilasi, kering, elakkan kelembapan.
Jangka hayat: 12 bulan
