O diformato de potássio é um sal de ácido orgânico, abreviadamente KDF, que é composto por uma molécula de ácido fórmico e uma molécula de formato de potássio por um dímero de ligação de hidrogênio.
O diformato de potássio é um sal formato ácido, que não só possui as propriedades antibacterianas e promotoras de crescimento do ácido fórmico, mas também possui palatabilidade única, segurança e fácil processamento.

Diformato de potássio (Formi)é inodoro, pouco corrosivo e fácil de manusear.A União Europeia (UE) aprovou-o como promotor de crescimento não antibiótico, para utilização em alimentos para não ruminantes.O nível máximo de inclusão de diformato de potássio é de 1,8%, conforme registrado pelas autoridades europeias, o que pode melhorar o ganho de peso em até 14%.O diformato de potássio contém os ingredientes ativos ácido fórmico livre, assim como o formato tem forte efeito antimicrobiano no estômago e também no duodeno.O diformato de potássio, com seu efeito promotor de crescimento e melhorador da saúde, provou ser uma alternativa aos antibióticos promotores de crescimento.
O seu efeito especial na microflora é considerado o principal modo de ação.1,8% de diformato de potássio nas dietas para suínos em crescimento também aumenta significativamente o consumo de ração e a taxa de conversão alimentar melhorou significativamente quando as dietas para suínos em crescimento foram suplementadas com 1,8% de diformato de potássio.Também foi reduzido o pH no estômago e duodeno.o diformato de potássio 0,9% reduziu significativamente o pH da digesta duodenal.

O Diformato de Potássio é uma nova alternativa para agente de crescimento antibiótico, como aditivo alimentar.Sua função nutricional e funções: