Propionato de cálcio de ingrediente alimentar
Preço de propionato de cálcio de ingrediente alimentar de alta qualidade
Propionato de cálcio (CAS4075-81-4), não só pode ser usado como aditivo alimentar, mas também pode ser tratado como aditivo alimentar. Na agricultura, é usado para prevenir a febre do leite em vacas e como suplemento alimentar.É solúvel em água, metanol (ligeiramente), insolúvel em acetona e benzeno.
Descrição
Propanoato de cálcio ou propionato de cálcio tem a fórmula Ca(C2H5COO)2.É o sal de cálcio do ácido propanóico
Aplicativo
Na comida
Durante a preparação da massa, o propionato de cálcio é adicionado a outros ingredientes como conservante e suplemento nutricional na produção de alimentos, como pão, carne processada, outros produtos assados, laticínios e soro de leite.
O propionato de cálcio é mais eficaz abaixo do pH 5,5, que é relativamente igual ao pH necessário na preparação da massa para controlar eficazmente o mofo.O propionato de cálcio pode ajudar a reduzir os níveis de sódio no pão.
O propionato de cálcio pode ser usado como agente de escurecimento em frutas e vegetais processados.
Outros produtos químicos que podem ser usados como alternativas ao propionato de cálcio são o propionato de sódio.
Em bebidas
O propionato de cálcio é usado na prevenção do crescimento de microrganismos em bebidas.
Em Farmacêutica
O pó de propionato de cálcio é utilizado como agente antimicrobiano. Ele também é usado para retardar o mofo na terapia holística de aloe vera para o tratamento de inúmeras infecções.Grandes concentrações de líquido de aloe vera que normalmente é adicionado aos pellets de feltro não podem ser produzidas sem o uso de propionato de cálcio para inibir o crescimento de fungos no produto.
Na Agricultura
O propionato de cálcio é usado como suplemento alimentar e na prevenção da febre do leite em vacas.O composto também pode ser utilizado em rações para aves, rações para animais, por exemplo, para gado e cães.Também é usado como pesticida.
Em Cosméticos
O propionato de cálcio E282 inibe ou previne o crescimento bacteriano, protegendo assim os produtos cosméticos da deterioração.O material também é utilizado no controle de pH de produtos de higiene pessoal e cosméticos.
Usos Industriais
O propionato de cálcio é usado em aditivos de tintas e revestimentos.Também é usado como agente de revestimento e tratamento de superfície.s, para prevenir a febre do leite em vacas e como suplemento alimentar
2. Os propionatos impedem que os micróbios produzam a energia de que necessitam, como fazem os benzoatos.No entanto, ao contrário dos benzoatos, os propionatos não requerem um ambiente ácido.