Propionato de cálcio Cas No 4075-81-4 do inibidor do molde da amostra grátis
Propionato de Cálcio – Suplementos para Alimentação Animal
Propanoato de cálcio ou propionato de cálcio tem a fórmula Ca(C2H5COO)2.É o sal de cálcio do ácido propanóico. Como aditivo alimentar, está listado como número E 282 no Codex Alimentarius.O propanoato de cálcio é usado como conservante em uma ampla variedade de produtos, incluindo, entre outros: pão, outros produtos assados, carne processada, soro de leite e outros produtos lácteos.
O propanoato de cálcio é usado em produtos de panificação como inibidor de mofo, normalmente em 0,1-0,4% (embora a ração animal possa conter até 1%).A contaminação por fungos é considerada um problema sério entre os padeiros, e as condições comumente encontradas na panificação apresentam condições quase ideais para o crescimento de fungos.
Há algumas décadas, o Bacillus mesentericus (corda) era um problema sério, mas as práticas sanitárias melhoradas de hoje na panificação, combinadas com a rápida rotação do produto acabado, praticamente eliminaram esta forma de deterioração.O propanoato de cálcio e o propanoato de sódio são eficazes contra cordas e mofo de B. mesentericus.
* Maior produção de leite (pico de leite e/ou persistência do leite).
* Aumento dos componentes do leite (proteínas e/ou gorduras).
*Maior ingestão de matéria seca.
* Aumenta a concentração de cálcio e previne a hipocalcemia aguda.
* Estimula a síntese microbiana ruminal de proteínas e/ou produção de gordura volátil (AGV), resultando na melhoria do apetite animal.
* Estabilizar o ambiente ruminal e o pH.
* Melhorar o crescimento (ganho e eficiência alimentar).
* Reduza os efeitos do estresse térmico.
* Aumentar a digestão no trato digestivo.
* Melhorar a saúde (como menos cetose, reduzir a acidose ou melhorar a resposta imunológica.
* Atua como uma ajuda útil na prevenção da febre do leite em vacas.
ALIMENTAÇÃO DE AVES E GERENCIAMENTO DE ESTOQUE AO VIVO
O propionato de cálcio atua como um inibidor de mofo, prolongando a vida útil da ração, ajuda a inibir a produção de aflatoxinas, ajuda a prevenir a segunda fermentação na silagem, ajuda a melhorar a qualidade deteriorada da alimentação.
* Para suplementação de ração para aves, as doses recomendadas de Propionato de Cálcio são de 2,0 a 8,0 g/kg de dieta.
* A quantidade de propionato de cálcio utilizada na pecuária depende do teor de umidade do material a ser protegido.As dosagens típicas variam de 1,0 a 3,0 kg/ton de ração.
