කොලීන් ක්ලෝරයිඩ්ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාරවල රසය සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර ආකලන ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.

එය රසකාරක, බිස්කට්, මස් නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඒවායේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

භෞතික/රසායනික ලක්ෂණ

• පෙනුම: අවර්ණ හෝ සුදු ස්ඵටික
• ගන්ධය: ගන්ධ රහිත හෝ දුර්වල ලාක්ෂණික සුවඳ
• ද්රවාංකය: 305℃
• තොග ඝනත්වය: 0.7-0.75g/mL
• ද්‍රාව්‍යතාව: 440g/100g,25℃

නිෂ්පාදන යෙදුම්

Choline chloride යනු lecithinum, acetylcholine සහ posphatidylcholine වල වැදගත් සංයුතියකි.එය වැනි බොහෝ ක්ෂේත්රවල භාවිතා වේ:

1. ළදරුවන් සඳහා අදහස් කරන ලද විශේෂ වෛද්‍ය අරමුණු සඳහා ළදරු කිරිපිටි සහ සූත්‍ර, පසු විපරම් සූත්‍ර, ළදරුවන් සහ කුඩා දරුවන් සඳහා සැකසූ ධාන්ය වර්ග පදනම් කරගත් ආහාර, ටින් කළ ළදරු ආහාර සහ විශේෂ ගර්භනී කිරි.
2. වයෝවෘද්ධ / මාපිය පෝෂණය සහ විශේෂ ආහාර අවශ්යතා.
3. පශු වෛද්ය භාවිතයන් සහ විශේෂ ආහාර අතිරේකය.
4. ඖෂධීය භාවිතයන්: හෙපටික ආරක්ෂක සහ ප්රති-ආතති සූදානම.
5. මල්ටිවිටමින් සංකීර්ණ, සහ බලශක්ති සහ ක්රීඩා පාන සංඝටක.

ආරක්ෂාව සහ නියාමන

නිෂ්පාදිතය FAO/WHO, ආහාර ආකලන පිළිබඳ EU රෙගුලාසි, USP සහ එක්සත් ජනපද ආහාර රසායනික කෝඩෙක්ස් විසින් නියම කර ඇති පිරිවිතරයන් සපුරාලයි.