โคลีนคลอไรด์นิยมใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติของอาหารเป็นหลัก

สามารถใช้ในเครื่องปรุงรส บิสกิต ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และอาหารอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและยืดอายุการเก็บรักษา

ลักษณะทางกายภาพ/เคมี

• ลักษณะที่ปรากฏ： คริสตัลไม่มีสีหรือสีขาว
• กลิ่น: ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเฉพาะตัวจางๆ
• จุดหลอมเหลว: 305 ℃
• ความหนาแน่นรวม: 0.7-0.75g/mL
• ความสามารถในการละลาย： 440g / 100g, 25 ℃

การใช้งานผลิตภัณฑ์

โคลีนคลอไรด์เป็นองค์ประกอบสำคัญของเลซิตินัม อะเซทิลโคลีน และโพสฟาทิดิลโคลีนนำไปใช้ในหลายสาขาเช่น:

1. สูตรสำหรับทารกและสูตรสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษที่มีไว้สำหรับทารก สูตรต่อเนื่อง อาหารที่มีธัญพืชแปรรูปสำหรับทารกและเด็กเล็ก อาหารเด็กกระป๋อง และนมพิเศษตั้งครรภ์
2. โภชนาการผู้สูงอายุ/ทางหลอดเลือดดำ และความต้องการการให้อาหารพิเศษ
3. การใช้สัตวแพทย์และอาหารเสริมพิเศษ
4. การใช้ทางเภสัชกรรม: สารป้องกันตับและการเตรียมการต่อต้านความเครียด
5. วิตามินคอมเพล็กซ์ และส่วนผสมเครื่องดื่มให้พลังงานและเกลือแร่

ความปลอดภัยและกฎระเบียบ

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปตามข้อกำหนดที่กำหนดโดย FAO/WHO, กฎระเบียบของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร, USP และ Codex เคมีอาหารของสหรัฐอเมริกา