Холіну хлоридшироко використовується як харчова добавка, в основному для посилення аромату та смаку їжі.

Його можна використовувати в приправах, печивах, м’ясних продуктах та інших харчових продуктах, щоб покращити їх смак і подовжити термін зберігання.

Фізичні/хімічні характеристики

• Зовнішній вигляд: безбарвні або білі кристали
• Запах: без запаху або слабкий характерний запах
• Точка плавлення: 305 ℃
• Насипна щільність: 0,7-0,75 г/мл
• Розчинність: 440 г/100 г, 25 ℃

Застосування продукту

Холіну хлорид є важливою композицією лецитину, ацетилхоліну та постатидилхоліну.Він використовується в багатьох сферах, таких як:

1. Дитячі суміші та суміші для спеціальних медичних цілей, призначені для немовлят, суміші для подальшого догляду, оброблені злакові продукти для немовлят і дітей раннього віку, консерви для дитячого харчування та спеціальні молока для вагітних.
2. Геріатричне/парентеральне харчування та особливі потреби в харчуванні.
3. Ветеринарне використання та спеціальна кормова добавка.
4. Фармацевтичне застосування: гепатопротекторні та антистресові препарати.
5. Полівітамінні комплекси, склад енергетичних і спортивних напоїв.

Безпека та регулювання

Продукт відповідає специфікаціям, встановленим ФАО/ВООЗ, постановам ЄС щодо харчових добавок, USP та Кодексу харчових хімікатів США.