کیلشیم پروپیونیٹ(سی اے ایس نمبر: 4075-81-4)

کیلشیم پروپیونیٹ خوراک اور خوراک کے لیے ایک محفوظ اور قابل بھروسہ اینٹی فنگل ایجنٹ ہے جسے عالمی ادارہ صحت (WHO) اور اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) نے منظور کیا ہے۔کیلشیم پروپیونیٹ انسانوں اور جانوروں کے ذریعے میٹابولزم کے ذریعے جذب کیا جا سکتا ہے، اور انسانوں اور جانوروں کے لیے ضروری کیلشیم فراہم کر سکتا ہے۔اسے GRAS سمجھا جاتا ہے۔

فارمولا: 2(C3H6O2)·Ca

ظاہری شکل: سفید پاؤڈر، نمی جذب کرنے میں آسان۔پانی اور گرمی کے لیے مستحکم۔

پانی میں حل پذیر۔ایتھنول اور ایتھرز میں اگھلنشیل۔

استعمال:

1. فوڈ مولڈ انحیبیٹر: بریڈ اور پیسٹری کے تحفظ کے طور پر۔کیلشیم پروپیونیٹ کو آٹے میں ملانا آسان ہے، ایک محافظ کے طور پر، یہ انسانی جسم کے لیے ضروری کیلشیم بھی فراہم کر سکتا ہے، جو خوراک کو مضبوط بنانے میں کردار ادا کرتا ہے۔

2. کیلشیم پروپیونیٹ کا سانچوں اور بیسیلس ایروگینوسا پر روکا اثر ہوتا ہے، جو روٹی میں چپکنے والے مادوں کا سبب بن سکتا ہے، اور خمیر پر اس کا کوئی روکنے والا اثر نہیں ہوتا ہے۔

3. یہ سڑنا، ایروبک سپور پیدا کرنے والے بیکٹیریا، گرام منفی بیکٹیریا اور نشاستہ، پروٹین اور تیل پر مشتمل مادوں میں افلاٹوکسین کے خلاف موثر ہے، اور اس میں منفرد اینٹی پھپھوندی اور اینٹی سنکنرن خصوصیات ہیں۔

4. فیڈ فنگسائڈ، کیلشیم پروپیونیٹ بڑے پیمانے پر آبی جانوروں کے لیے فیڈ کے طور پر استعمال ہوتا ہے جیسے کہ پروٹین فیڈ، بیت فیڈ، اور پوری قیمت والی خوراک۔یہ فیڈ پروسیسنگ انٹرپرائزز، سائنسی تحقیق اور پھپھوندی سے بچاؤ کے لیے دیگر جانوروں کی خوراک کے لیے ایک مثالی ایجنٹ ہے۔

5. کیلشیم propionate بھی ٹوتھ پیسٹ اور کاسمیٹک additive کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اچھا ینٹیسیپٹیک اثر فراہم کرنے کے لئے.

6. جلد پرجیوی سانچوں سے ہونے والی بیماریوں کے علاج کے لیے پروپیونیٹ کو پاؤڈر، محلول اور مرہم کے طور پر بنایا جا سکتا ہے۔

نوٹس:

(1) خمیر کرنے والے ایجنٹ کا استعمال کرتے وقت کیلشیم پروپیونیٹ استعمال کرنا مناسب نہیں ہے، کیلشیم کاربونیٹ بننے کی وجہ سے کاربن ڈائی آکسائیڈ پیدا کرنے کی صلاحیت کم ہو سکتی ہے۔

(2) کیلشیم پروپیونیٹ ایک تیزابی قسم کا محافظ ہے، تیزابیت کی حد میں موثر: ＜PH5: سڑنا کی روک تھام بہترین ہے، PH6: روکنے کی صلاحیت واضح طور پر کم ہو جاتی ہے۔

مواد: ≥98.0% پیکیج: 25 کلوگرام/بیگ

ذخیرہ:مہر بند، ٹھنڈی، ہوادار، خشک جگہ میں ذخیرہ، نمی سے بچیں.

شیلف زندگی: 12 ماہ