উচ্চ মানের খাদ্য উপাদান ক্যালসিয়াম Propionate মূল্য

ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট (CAS 4075-81-4), শুধুমাত্র খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে না, কিন্তু খাদ্য সংযোজক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কৃষিতে, এটি গরুর দুধের জ্বর প্রতিরোধ করতে এবং একটি খাদ্য সম্পূরক হিসাবে ব্যবহার করা হয়।এটি পানিতে দ্রবণীয়, মিথানল (সামান্য), অ্যাসিটোনে অদ্রবণীয় এবং বেনজিনে।

বর্ণনা

ক্যালসিয়াম প্রোপানোয়েট বা ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের সূত্র Ca(C₂H₅সিওও)₂.এটি প্রোপানোয়িক অ্যাসিডের ক্যালসিয়াম লবণ

আবেদন

খাদ্যে
ময়দা তৈরির সময়, খাদ্য উত্পাদন যেমন রুটি, প্রক্রিয়াজাত মাংস, অন্যান্য বেকড পণ্য, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ঘোলের মতো সংরক্ষণকারী এবং পুষ্টিকর পরিপূরক হিসাবে অন্যান্য উপাদানের সাথে ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট যোগ করা হয়।
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট বেশিরভাগ pH 5.5 এর নীচে কার্যকর, যা কার্যকরভাবে ছাঁচ নিয়ন্ত্রণ করতে ময়দার প্রস্তুতিতে প্রয়োজনীয় pH এর তুলনামূলকভাবে সমান।ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট রুটিতে সোডিয়ামের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট প্রক্রিয়াজাত শাকসবজি এবং ফলগুলিতে ব্রাউনিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
অন্যান্য রাসায়নিক যা ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে তা হল সোডিয়াম প্রোপিওনেট।
পানীয় মধ্যে
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট পানীয়গুলিতে অণুজীবের বৃদ্ধি রোধ করতে ব্যবহৃত হয়।
ফার্মাসিউটিক্যালসে
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট পাউডার একটি অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এটি অসংখ্য সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য কী অ্যালোভেরা হোলিস্টিক থেরাপিতে রিটার্ডিং মোল্ডেও ব্যবহৃত হয়।অ্যালোভেরা তরলের বড় ঘনত্ব যা সাধারণত প্যালেটগুলি অনুভব করার জন্য যোগ করা হয় তা পণ্যে ছাঁচের বৃদ্ধি রোধ করতে ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট ব্যবহার না করে তৈরি করা যায় না।
কৃষিতে
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট একটি খাদ্য সম্পূরক হিসাবে এবং গরুর দুধের জ্বর প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।যৌগটি পোল্ট্রি ফিড, পশুর খাদ্য, উদাহরণস্বরূপ গবাদি পশু এবং কুকুরের খাবারেও ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি কীটনাশক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
প্রসাধনীতে
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট E282 ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দেয় বা প্রতিরোধ করে, তাই কসমেটিক পণ্যগুলিকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে।উপাদানটি ব্যক্তিগত যত্ন এবং প্রসাধনী পণ্যগুলির pH নিয়ন্ত্রণেও ব্যবহৃত হয়।
শিল্প ব্যবহার
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট পেইন্ট এবং লেপ সংযোজনগুলিতে ব্যবহৃত হয়।এটি কলাই এবং পৃষ্ঠ চিকিত্সা এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।s, গাভীর দুধের জ্বর প্রতিরোধ করতে এবং একটি খাদ্য সম্পূরক হিসাবে

2. প্রোপিওনেটগুলি জীবাণুকে তাদের প্রয়োজনীয় শক্তি উত্পাদন করতে বাধা দেয়, যেমন বেনজোয়েটগুলি করে।যাইহোক, বেনজোয়েটের বিপরীতে, প্রোপিওনেটের জন্য অ্যাসিডিক পরিবেশের প্রয়োজন হয় না।