Č. CAS4075-81-4 Potravinářský doplněk vápenatý propionát
Konzervační látky Propionát vápenatý CAS NO.4075-81-4 Potravinářský doplněk vápenatý propionát
Typ: Konzervanty, prostředek proti plísním;
Název produktu: dipropionát vápenatý
Přezdívka: Propionát vápenatý
Molekulární vzorec: C6H10CaO4
Molekulová hmotnost: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Popis: bílý prášek nebo monoklinický krystal.Rozpustnost ve 100 mg vody je: 20 °C, 39,85 g;50 °C, 38,25 g;100 °C, 48,44 g.Málo rozpustný v ethanolu a methanolu, téměř nerozpustný v acetonu a benzenu.
Propionát vápenatý je bezpečný a spolehlivý antifungální prostředek pro potraviny a krmiva schválený Světovou zdravotnickou organizací (WHO) a Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO).Propionát vápenatý může být stejně jako ostatní tuky metabolicky metabolizován lidmi a zvířaty a je dodáván lidem a hospodářským zvířatům pro potřebný vápník.Tato výhoda nemá obdoby u jiných antimykotik a je považována za GRAS.
Molekulová hmotnost 186,22, bílé světle šupinaté krystaly nebo bílé granule nebo prášek.Mírně zvláštní vůně, rozplývavá se na vlhkém vzduchu.Vodní sůl je bezbarvý jednoklonný deskový krystal.Rozpustný ve vodě, mírně rozpustný v ethanolu.Na plísně mají kvasinky a bakterie široký antibakteriální účinek, na chléb a koláče mohou hrát konzervační účinek, čím nižší pH, tím vyšší konzervační účinek.Propionát vápenatý je pro lidské tělo téměř netoxický.Používá se v kosmetice jako antiseptické hroty, maximální povolená koncentrace 2% (jako kyselina propionová).Skladováno v chladném suchém skladu, skladování a přeprava do deště, vlhkosti.Ke kyselině propionové jako suroviny, s hydroxidem vápenatým a připravené
Obsah: ≥98,0 % Balení: 25 kg/pytel
Úložný prostor:Uzavřené, skladované na chladném, větraném a suchém místě, vyhněte se vlhkosti.
Skladovatelnost: 12 měsíců
