Cloruro de colinaSe utiliza ampliamente como aditivo alimentario, principalmente para realzar el sabor y el gusto de los alimentos.

Se puede utilizar en condimentos, galletas, productos cárnicos y otros alimentos para realzar su sabor y prolongar su vida útil.

Características físicas/químicas

• Apariencia: Cristales incoloros o blancos.
• Olor: olor característico inodoro o débil.
• Punto de fusión: 305 ℃
• Densidad aparente: 0,7-0,75 g/ml
• Solubilidad: 440 g/100 g, 25 ℃

Aplicaciones de productos

El cloruro de colina es una composición importante de lecitina, acetilcolina y posfatidilcolina.Se utiliza en muchos campos como:

1. Preparados infantiles y preparados para usos médicos especiales destinados a lactantes, preparados complementarios, alimentos elaborados a base de cereales para lactantes y niños de corta edad, alimentos infantiles enlatados y leches especiales para embarazadas.
2. Nutrición geriátrica/parenteral y necesidades especiales de alimentación.
3. Usos veterinarios y complemento alimenticio especial.
4. Usos farmacéuticos: Protector hepático y preparados antiestrés.
5. Ingrediente de complejos multivitamínicos y bebidas energéticas y deportivas.

Seguridad y Regulación

El producto cumple con las especificaciones establecidas por la FAO/OMS, el reglamento de la UE sobre aditivos alimentarios, la USP y el Codex de químicos alimentarios de EE. UU.