Betaiini monohüdraatkasutatakse toidulisandites ja toidus, otseseks kasutamiseks või kasutamiseks pärast töötlemist mitmesugusteks ravimvormideks (graanulid, tabletid, kapslid) või kasutamiseks pärast segamist teiste koostisosadega või pärast töötlemist mitmesugusteks ravimvormideks muude koostisosadega (graanulid) , tablett, kapsel).

Betaiini monohüdraatesineb looduslikult taimedes ja loomades, nagu peet ja merevetikad.Bioloogiliselt aktiivne betaiin on koliini oksüdatiivse metabolismi lõppsaadus ja on tavaline Chemicalbooki metüüldoonor, eriti metioniini biosünteesi väikestes radades.Seda kasutatakse homotsüsteinuuria raviks, mis on metioniini biosünteesi põhitee defekt.

Betaiinmonohüdraadil on lai kasutusala.Näiteks võib betaiini monohüdraati kasutada toorainena maksahaiguste raviks ja ennetamiseks mõeldud ravimite tootmiseks.
Betaiinmonohüdraati saab kasutada toidu lisaainena ja see võib mängida head rolli eakate tervise ning laste kasvu ja arengu edendamisel.

Betaiinmonohüdraat on looduslik vitamiinitaoline aine.See on mittetoksiline, väga hügroskoopne, magus ja erilise lõhnaga.Seda leidub laialdaselt loomades ja taimedes ning sellel on olulised funktsioonid.Selle väärtust on uurinud lugematu arv teaduslikke uuringuid ja praktikaid.kinnitama.