Le diformate de potassium est un sel d'acide organique, KDF en abrégé, composé d'une molécule d'acide formique et d'une molécule de formiate de potassium par dimère de liaison hydrogène.
Le diformate de potassium est un sel de formiate d'acide, qui possède non seulement les propriétés antibactériennes et favorisant la croissance de l'acide formique, mais possède également une appétence, une sécurité et une facilité de traitement uniques.

Diformate de potassium (Formi)est inodore, peu corrosif et facile à manipuler.L'Union européenne (UE) l'a approuvé comme stimulateur de croissance non antibiotique, pour une utilisation dans les aliments pour non-ruminants.Le niveau maximum d'inclusion de diformiate de potassium est de 1,8 %, tel qu'enregistré par les autorités européennes, ce qui peut améliorer la prise de poids jusqu'à 14 %.Le diformate de potassium contient les principes actifs de l'acide formique libre ainsi que le formiate qui a un fort effet antimicrobien dans l'estomac et également dans le duodénum.Le diformate de potassium, avec son effet favorisant la croissance et améliorant la santé, s'est avéré être une alternative aux stimulateurs de croissance antibiotiques.
Son effet particulier sur la microflore est considéré comme le principal mode d'action.La présence de 1,8 % de diformate de potassium dans l'alimentation des porcs en croissance augmente également de manière significative. La consommation alimentaire et le taux de conversion alimentaire ont été considérablement améliorés lorsque les régimes des porcs en croissance étaient complétés par 1,8 % de diformate de potassium.Le pH de l'estomac et du duodénum a également été réduit.le diformate de potassium à 0,9 % a réduit de manière significative le pH du digesta duodénal.

Le diformate de potassium est une nouvelle alternative aux agents de croissance antibiotiques, en tant qu'additifs alimentaires.Sa fonction nutritionnelle et ses rôles :