ચોલિન ક્લોરાઇડખોરાકના ઉમેરણ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, મુખ્યત્વે ખોરાકના સ્વાદ અને સ્વાદને વધારવા માટે.

તેનો સ્વાદ વધારવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે તેનો ઉપયોગ મસાલા, બિસ્કિટ, માંસ ઉત્પાદનો અને અન્ય ખોરાકમાં કરી શકાય છે.

ભૌતિક/રાસાયણિક લાક્ષણિકતાઓ

• દેખાવ: રંગહીન અથવા સફેદ સ્ફટિકો
• ગંધ: ગંધહીન અથવા અસ્પષ્ટ લાક્ષણિકતા ગંધ
• ગલનબિંદુ: 305℃
• બલ્ક ડેન્સિટી: 0.7-0.75g/mL
• દ્રાવ્યતા: 440g/100g,25℃

ઉત્પાદન એપ્લિકેશન્સ

ચોલિન ક્લોરાઇડ એ લેસીથિનમ, એસિટિલકોલાઇન અને પોસ્ફેટીડીલકોલાઇનની મહત્વપૂર્ણ રચના છે.તેનો ઉપયોગ ઘણા ક્ષેત્રોમાં થાય છે જેમ કે:

1. શિશુઓ માટેના ખાસ તબીબી હેતુઓ માટેના શિશુ સૂત્રો અને સૂત્રો, ફોલો-અપ ફોર્મ્યુલા, શિશુઓ અને નાના બાળકો માટે પ્રોસેસ્ડ અનાજ-આધારિત ખોરાક, તૈયાર બેબી ફૂડ અને ખાસ સગર્ભા દૂધ.
2. વૃદ્ધ/પેરેંટરલ પોષણ અને વિશેષ ખોરાકની જરૂરિયાતો.
3. વેટરનરી ઉપયોગો અને ખાસ ખોરાક પૂરક.
4. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉપયોગો: હેપેટિક પ્રોટેક્ટર અને એન્ટી-સ્ટ્રેસ તૈયારીઓ.
5. મલ્ટિવિટામિન કોમ્પ્લેક્સ, અને એનર્જી અને સ્પોર્ટ ડ્રિંક્સ ઘટક.

સલામતી અને નિયમનકારી

ઉત્પાદન FAO/WHO, ફૂડ એડિટિવ્સ પર EU નિયમન, USP અને US ફૂડ કેમિકલ કોડેક્સ દ્વારા નિર્ધારિત વિશિષ્ટતાઓને પૂર્ણ કરે છે.