પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ એ કાર્બનિક એસિડ મીઠું છે, ટૂંકમાં KDF, જે ફોર્મિક એસિડના પરમાણુ અને હાઇડ્રોજન બોન્ડિંગ ડાઇમર દ્વારા પોટેશિયમ ફોર્મેટના પરમાણુથી બનેલું છે.
પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ એ એસિડ ફોર્મેટ મીઠું છે, જે માત્ર એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને ફોર્મિક એસિડના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપતા ગુણધર્મો ધરાવે છે, પરંતુ તે અનન્ય સ્વાદિષ્ટતા, સલામતી અને સરળ પ્રક્રિયા પણ ધરાવે છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ (ફોર્મી)ગંધહીન, ઓછી કાટ લાગતી અને હેન્ડલ કરવામાં સરળ છે.યુરોપિયન યુનિયન (EU) એ તેને બિન-એન્ટિબાયોટિક વૃદ્ધિ પ્રમોટર તરીકે મંજૂર કર્યું છે, બિન-રોમિનેન્ટ ફીડ્સમાં ઉપયોગ માટે.યુરોપિયન સત્તાવાળાઓ દ્વારા નોંધાયેલ પોટેશિયમ ડિફોર્મેટનું મહત્તમ સમાવેશ સ્તર 1.8% છે જે વજનમાં 14% સુધી સુધારો કરી શકે છે.પોટેશિયમ ડિફોર્મેટમાં સક્રિય ઘટકો મુક્ત ફોર્મિક એસિડ હોય છે તેમજ ફોર્મેટ પેટમાં અને ડ્યુઓડેનમમાં પણ મજબૂત વિરોધી માઇક્રોબાયલ અસર ધરાવે છે.પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ તેની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન અને આરોગ્ય વધારતી અસર સાથે એન્ટિબાયોટિક વૃદ્ધિ પ્રમોટર્સનો વિકલ્પ સાબિત થયો છે.
સૂક્ષ્મ વનસ્પતિ પર તેની વિશેષ અસરને ક્રિયાના મુખ્ય મોડ તરીકે ગણવામાં આવે છે.વધતા ડુક્કરના આહારમાં 1.8% પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ પણ નોંધપાત્ર રીતે ફીડના સેવનમાં વધારો કરે છે અને ફીડ કન્વર્ઝન રેશિયોમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરવામાં આવ્યો હતો જ્યાં ડુક્કરના વધતા ખોરાકને 1.8% પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ સાથે પૂરક કરવામાં આવ્યો હતો.તે પેટ અને ડ્યુઓડેનમમાં પણ પીએચ ઘટાડે છે.પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ 0.9% એ ડ્યુઓડીનલ ડાયજેસ્ટાના પીએચમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ એ એન્ટિબાયોટિક વૃદ્ધિ એજન્ટ માટે એક નવો વિકલ્પ છે, જે ફીડ એડિટિવ તરીકે છે.તેના પોષક કાર્ય અને ભૂમિકાઓ:

ઉત્પાદન નામ	પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ
દેખાવ	સફેદ સ્ફટિક પાવડર
સીએએસ નં.	20642-05-1
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા	C2H3KO4
ફોર્મ્યુલા વજન	154.12
શુદ્ધતા	98% 96%
ગ્રેડ સ્ટાન્ડર્ડ	ગ્રેડ સ્ટાન્ડર્ડ
અરજી	વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહન એજન્ટ
સ્થિરતા	સામાન્ય તાપમાન અને દબાણમાં સ્થિર
સંગ્રહ	મૂળ કન્ટેનરમાં ઠંડી અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો
શેલ્ફ લાઇફ	2 વર્ષ