E282 élelmiszer-minőségű tartósítószer kalcium-propionát 98%
Kalcium-propionát(CAS-szám: 4075-81-4)
A kalcium-propionát biztonságos és megbízható gombaellenes szer élelmiszerekhez és takarmányokhoz, amelyet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) hagyott jóvá.A kalcium-propionátot az emberek és az állatok anyagcsere útján fel tudják venni, és ellátják az emberek és állatok számára szükséges kalciumot.GRAS-nak számít.
Képlet: 2(C3H6O2)·Ca
Megjelenés: fehér por, könnyen felszívja a nedvességet.Vízzel és hővel szemben stabil.
Vízben oldódik.Etanolban és éterekben nem oldódik.
Használat:
1. Élelmiszer-penészesedés-gátló: Kenyerek és péksütemények tartósítószereként.A kalcium-propionát könnyen keverhető liszttel, tartósítószerként az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen kalciumot is biztosíthat, ami az élelmiszerek erősítésében játszik szerepet.
2. A kalcium-propionát gátló hatást fejt ki a penészgombákra és a Bacillus aeruginosa-ra, amelyek ragacsos anyagokat okozhatnak a kenyérben, és nincs gátló hatása az élesztőre.
3. Hatékony a penészgombák, az aerob spóratermelő baktériumok, a Gram-negatív baktériumok és a keményítő-, fehérje- és olajtartalmú anyagokban található aflatoxin ellen, egyedülálló penész- és korróziógátló tulajdonságokkal rendelkezik.
4. A takarmány gombaölő szert, a kalcium-propionátot széles körben használják vízi állatok takarmányaként, például fehérjetakarmányként, csalit takarmányként és teljes árú takarmányként.Ideális szer takarmányfeldolgozó vállalkozások, tudományos kutatások és egyéb állati takarmányok számára a penészgomba megelőzésére.
5. A kalcium-propionát fogkrémként és kozmetikai adalékként is használható, jó fertőtlenítő hatás biztosítása érdekében.
6. A propionát por, oldat és kenőcs formájában készíthető a bőr parazita penészgombái által okozott betegségek kezelésére
MEGJEGYZÉSEK:
(1) Nem tanácsos kalcium-propionátot használni kelesztőszer használatakor. A szén-dioxid-termelő képesség csökkenhet a kalcium-karbonát képződése miatt.
(2) A kalcium-propionát savas típusú tartósítószer, Savas tartományban hatásos: <PH5: a legjobb a penészgomba gátlása, PH6: a gátló képesség nyilvánvalóan csökken.
Tartalom: ≥98,0% Csomagolás: 25kg/zsák
Tárolás:Lezárva, hűvös, szellőző, száraz helyen tárolva, nedvesség kerülendő.
Szavatossági idő: 12 hónap