Kiváló minőségű élelmiszer-összetevő kalcium-propionát ár

kalcium-propionát (CAS 4075-81-4), nemcsak élelmiszer-adalékanyagként, hanem takarmány-adalékanyagként is kezelhető.A mezőgazdaságban tehenek tejlázának megelőzésére és takarmány-kiegészítőként alkalmazzák.Vízben, metanolban (enyhén) oldódik, acetonban és benzolban nem oldódik.

Leírás

A kalcium-propanoát vagy kalcium-propionát képlete Ca(C₂H₅TURBÉKOL)₂.Ez a propánsav kalciumsója

Alkalmazás

Élelmiszerben
A tésztakészítés során a kalcium-propionátot más összetevőkkel együtt tartósítószerként és táplálék-kiegészítőként adják hozzá az élelmiszergyártásban, például kenyérben, feldolgozott húsban, egyéb pékárukban, tejtermékekben és tejsavóban.
A kalcium-propionát többnyire 5,5 pH alatt hatásos, ami viszonylag egyenlő a tésztakészítésben a penészgomba elleni hatékony védekezéshez szükséges pH-értékkel.A kalcium-propionát segíthet a kenyér nátriumszintjének csökkentésében.
A kalcium-propionát barnítószerként használható feldolgozott zöldségekben és gyümölcsökben.
A kalcium-propionát alternatívájaként használható egyéb vegyszerek a nátrium-propionát.
In Beverage
A kalcium-propionátot a mikroorganizmusok elszaporodásának megakadályozására használják az italokban.
A Gyógyszerészetben
A kalcium-propionát port antimikrobiális szerként használják. A penészgombák visszaszorítására is használják az aloe vera kulcsfontosságú holisztikus terápiájában számos fertőzés kezelésére.Nagy koncentrációjú aloe vera folyadékot, amelyet általában tapintható pelletekhez adnak, nem lehet előállítani anélkül, hogy kalcium-propionátot ne használnának a penészgombák növekedésének megakadályozására a terméken.
A mezőgazdaságban
A kalcium-propionátot táplálék-kiegészítőként és tehenek tejlázának megelőzésére használják.A vegyület felhasználható baromfitakarmányban, állati takarmányban, például szarvasmarha- és kutyaeledelben is.Peszticidként is használják.
A Kozmetikában
A kalcium-propionát E282 gátolja vagy megakadályozza a baktériumok növekedését, ezért védi a kozmetikai termékeket a romlástól.Az anyagot testápolási és kozmetikai termékek pH-értékének szabályozására is használják.
Ipari felhasználások
A kalcium-propionátot festék- és bevonat-adalékanyagokban használják.Bevonatoló és felületkezelő szerként is használják.s, tehenek tejlázának megelőzésére és takarmány-kiegészítőként

2. A propionátok megakadályozzák, hogy a mikrobák a benzoátokhoz hasonlóan előállítsák a szükséges energiát.A benzoátokkal ellentétben azonban a propionátok nem igényelnek savas környezetet.