Campione gratuito Propionato di calcio inibitore della muffa Cas n. 4075-81-4
Propionato di calcio – Integratori per mangimi animali
Il propanoato di calcio o propionato di calcio ha la formula Ca(C2H5COO)2.È il sale di calcio dell'acido propanoico. Come additivo alimentare, è elencato come numero E 282 nel Codex Alimentarius.Il propanoato di calcio viene utilizzato come conservante in un'ampia varietà di prodotti, inclusi ma non limitati a: pane, altri prodotti da forno, carne lavorata, siero di latte e altri prodotti lattiero-caseari.
Il propanoato di calcio viene utilizzato nei prodotti da forno come inibitore della muffa, tipicamente allo 0,1-0,4% (sebbene i mangimi per animali possano contenerne fino all'1%).La contaminazione da muffe è considerata un problema serio tra i panificatori e le condizioni comunemente riscontrate nella panificazione presentano condizioni quasi ottimali per la crescita delle muffe.
Alcuni decenni fa, il Bacillus mesentericus (corda) costituiva un problema serio, ma oggi il miglioramento delle pratiche igieniche nei prodotti da forno, combinato con una rapida rotazione del prodotto finito, ha praticamente eliminato questa forma di deterioramento.Il propanoato di calcio e il propanoato di sodio sono efficaci sia contro la corda che contro le muffe di B. mesentericus.
* Maggiore produzione di latte (picco di latte e/o persistenza del latte).
* Aumento dei componenti del latte (proteine e/o grassi).
*Maggiore apporto di sostanza secca.
* Aumenta la concentrazione di calcio e previene l'ipocalcemia acuta.
* Stimola la sintesi microbica ruminale delle proteine e/o la produzione di grassi volatili (VFA), con conseguente miglioramento dell'appetito dell'animale.
* Stabilizzare l'ambiente e il pH del rumine.
* Migliorare la crescita (guadagno ed efficienza alimentare).
* Ridurre gli effetti dello stress termico.
* Aumentare la digestione nel tratto digestivo.
* Migliorare la salute (come ridurre la chetosi, ridurre l'acidosi o migliorare la risposta immunitaria.
* Agisce come utile aiuto nella prevenzione della febbre da latte nelle mucche.
ALIMENTAZIONE PER POLLAME E GESTIONE DEL PARTENZA VIVA
Il propionato di calcio agisce come un inibitore della muffa, prolungando la durata di conservazione del mangime, aiuta a inibire la produzione di aflatossine, aiuta a prevenire la seconda fermentazione negli insilati, aiuta a migliorare la qualità deteriorata del mangime.
* Per l'integrazione di mangime per pollame, le dosi raccomandate di propionato di calcio vanno da 2,0 a 8,0 g/kg di dieta.
* La quantità di propionato di calcio utilizzata nel bestiame dipende dal contenuto di umidità del materiale da proteggere.I dosaggi tipici vanno da 1,0 a 3,0 kg/tonnellata di mangime.
