תוספי מזון אבקה לבנה סידן פרופיונאט

חומרים משמרים סידן פרופיונאט CAS NO.4075-81-4 תוסף מזון סידן פרופיונאט

סוג: חומרים משמרים, חומר נגד טחב;

שם המוצר: סידן דיפרופיונט
כינוי: סידן פרופיונאט
נוסחה מולקולרית: C6H10CaO4
משקל מולקולרי: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
תיאור: אבקה לבנה או קריסטל מונוקליני.המסיסות ב-100 מ"ג מים היא: 20 מעלות צלזיוס, 39.85 גרם;50 מעלות צלזיוס, 38.25 גרם;100 מעלות צלזיוס, 48.44 גרם.מסיס מעט באתנול ובמתנול, כמעט בלתי מסיס באצטון ובנזן.

סידן פרופיונאט הוא חומר אנטי פטרייתי בטוח ואמין למזון ולמזון המאושר על ידי ארגון הבריאות העולמי (WHO) וארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO).סידן פרופיונאט, כמו שומנים אחרים, יכול לעבור חילוף חומרים מטבוליים על ידי בני אדם ובעלי חיים והוא מסופק לבני אדם ולבעלי חיים עבור הסידן הדרוש.יתרון זה חסר תקדים לחומרים אנטי פטרייתיים אחרים והוא נחשב כ-GRAS.
משקל מולקולרי של 186.22, גבישי קשקשים לבנים בהירים, או גרגירים או אבקה לבנים.ריח מעט מיוחד, נודף באוויר לח.מלח מים הוא גביש צלחת מונוקליני חסר צבע.מסיס במים, מסיס מעט באתנול.עבור עובש, שמרים וחיידקים יש השפעה אנטיבקטריאלית רחבה, עבור לחם ועוגות יכול לשחק אפקט משמר, ככל שה-pH נמוך יותר, כך האפקט המשמר גבוה יותר.סידן פרופיונאט כמעט ואינו רעיל לגוף האדם.משמש בקוסמטיקה כקוצים חיטוי, הריכוז המרבי המותר של 2% (כחומצה פרופיונית).מאוחסן במחסן קריר יבש, אחסון והובלה לגשם, לחות.לחומצה פרופיונית כחומרי גלם, עם סידן הידרוקסיד ומוכן

תוכן: ≥98.0% אריזה: 25 ק"ג/שקית

אִחסוּן:אטום, מאוחסן במקום קריר, מאוורר ויבש, הימנע מלחות.

חיי מדף: 12 חודשים