Kalcija piruvāts

Kalcija piruvāts ir pirovīnskābe, kas apvienota ar kalcija minerālu.

Piruvāts ir dabiska viela, kas veidojas organismā un veicina vielmaiņu un ogļhidrātu gremošanu.Piruvāts (kā piruvāta dehidrogenāze) ir nepieciešams, lai sāktu Krebsa ciklu, procesu, kurā organisms ražo enerģiju ķīmisko reakciju rezultātā.Dabiskie piruvāta avoti ir āboli, siers, tumšais alus un sarkanvīns.

Priekšroka tiek dota kalcijam salīdzinājumā ar citām alternatīvām, piemēram, nātriju un kāliju, jo tas piesaista vismazāko ūdens daudzumu.Tāpēc katrā vienībā ir vairāk piedevas

CAS numurs: 52009-14-0

Molekulārā formula: C₆H₆CaO₆

Molekulmasa: 214,19

Ūdens: ne vairāk kā 10,0%

Smagie metāli max 10ppm

Glabāšanas laiks：2 gadi

Iepakošana：25 kg šķiedras mucas ar dubultā oderējuma PE maisiņiem