Bezplatná vzorka inhibítora plesní Calcium Propionate Cas No 4075-81-4
Propionát vápenatý – Doplnky krmiva pre zvieratá
Propanoát vápenatý alebo propionát vápenatý má vzorec Ca(C2H5COO)2.Je to vápenatá soľ kyseliny propánovej. Ako potravinárska prídavná látka je uvedená ako E číslo 282 v Codex Alimentarius.Propanoát vápenatý sa používa ako konzervačná látka v širokej škále produktov, vrátane, ale nie výlučne: chleba, iného pečiva, spracovaného mäsa, srvátky a iných mliečnych výrobkov.
Propanoát vápenatý sa používa v pekárenských výrobkoch ako inhibítor plesní, zvyčajne v množstve 0,1 až 0,4 % (hoci krmivo pre zvieratá môže obsahovať až 1 %).Kontaminácia plesňou sa medzi pekármi považuje za vážny problém a podmienky bežne vyskytujúce sa pri pečení predstavujú takmer optimálne podmienky pre rast plesní.
Pred niekoľkými desaťročiami bol Bacillus mesentericus (lano) vážnym problémom, ale dnešné zlepšené sanitárne postupy v pekárňach v kombinácii s rýchlym obratom hotového výrobku túto formu kazenia prakticky eliminovali.Propanoát vápenatý a propanoát sodný sú účinné proti povrazu a plesni B. mesentericus.
* Vyššia dojivosť (vrchol mlieka a/alebo perzistencia mlieka).
* Zvýšenie mliečnych zložiek (bielkoviny a/alebo tuky).
* Väčší príjem sušiny.
* Zvyšuje koncentráciu vápnika a zabraňuje skutočnej hypokalciémii.
* Stimuluje mikrobiálnu syntézu bielkovín a/alebo produkciu prchavých tukov (VFA) v bachore, čo vedie k zlepšeniu chuti zvierat.
* Stabilizácia prostredia v bachore a pH.
* Zlepšiť rast (prírastok a účinnosť krmiva).
* Znížte účinky tepelného stresu.
* Zvýšte trávenie v tráviacom trakte.
* Zlepšite zdravie (napríklad menej ketózy, zníženie acidózy alebo zlepšenie imunitnej odpovede.
* Pôsobí ako užitočný pomocník pri prevencii mliečnej horúčky u kráv.
KRMIVO PRE HYDINU A RIADENIE ŽIVÝCH STAVOV
Propionát vápenatý pôsobí ako inhibítor plesní, predlžuje trvanlivosť krmiva, pomáha inhibovať produkciu aflatoxínov, pomáha pri prevencii druhej fermentácie v siláži, pomáha pri zlepšovaní zhoršenej kvality krmiva.
* Na doplnenie krmiva pre hydinu sú odporúčané dávky propionátu vápenatého od 2,0 – 8,0 g/kg stravy.
* Množstvo propionátu vápenatého použitého u hospodárskych zvierat závisí od obsahu vlhkosti v chránenom materiáli.Typické dávky sa pohybujú od 1,0 do 3,0 kg/tonu krmiva.
