holin kloridse pogosto uporablja kot aditiv za živila, predvsem za izboljšanje arome in okusa hrane.

Lahko se uporablja v začimbah, piškotih, mesnih izdelkih in drugih živilih, da izboljša njihov okus in podaljša rok uporabnosti.

Fizikalne/kemične lastnosti

• Videz: Brezbarvni ali beli kristali
• Vonj: brez vonja ali šibek značilen vonj
• Tališče: 305 ℃
• Nasipna gostota: 0,7-0,75 g/mL
• Topnost: 440 g/100 g, 25 ℃

Aplikacije izdelkov

Holin klorid je pomembna sestava lecitina, acetilholina in posfatidilholina.Uporablja se na številnih področjih, kot so:

1. Začetne formule za dojenčke in formule za posebne zdravstvene namene za dojenčke, nadaljevalne formule, žitne kašice za dojenčke in majhne otroke, otroška hrana v pločevinkah in posebna mleka za nosečnice.
2. Geriatrična/parenteralna prehrana in posebne potrebe po hranjenju.
3. Veterinarska uporaba in posebno krmno dopolnilo.
4. Farmacevtska uporaba: Zaščita jeter in pripravki proti stresu.
5. Multivitaminski kompleksi ter sestavine energijskih in športnih pijač.

Varnost in predpisi

Izdelek ustreza specifikacijam FAO/WHO, uredbi EU o aditivih za živila, USP in ameriškemu Food Chemical Codexu.