Kalcijum propionat(CAS br.: 4075-81-4)

Kalcijum propionat je sigurno i pouzdano sredstvo protiv gljivica za hranu i hranu za životinje koje su odobrile Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) i Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO).Ljudi i životinje mogu apsorbirati kalcijum propionat putem metabolizma i opskrbiti kalcijem neophodnim za ljude i životinje.Smatra se da je to GRAS.

Formula: 2(C3H6O2)·Ca

Izgled: Bijeli prah, lako upija vlagu.Otporan na vodu i toplotu.

Rastvorljivo u vodi.Nerastvorljiv u etanolu i eterima.

Upotreba:

1. Inhibitor plijesni u hrani: Kao konzervansi za kruh i peciva.Kalcijum propionat se lako meša sa brašnom, kao konzervans, takođe može da obezbedi esencijalni kalcijum za ljudsko telo, koji igra ulogu u jačanju hrane.

2. Kalcijum propionat deluje inhibitorno na plijesan i Bacillus aeruginosa, koji mogu uzrokovati ljepljive tvari u kruhu, a nema inhibitorni učinak na kvasac.

3. Djelotvoran je protiv plijesni, aerobnih bakterija koje proizvode spore, gram-negativnih bakterija i aflatoksina u škrobu, proteinima i supstancama koje sadrže ulje, te ima jedinstvena svojstva protiv plijesni i korozije.

4. Fungicid za stočnu hranu, kalcijum propionat se široko koristi kao hrana za vodene životinje kao što su proteinska hrana, hrana za mamac i hrana po punoj ceni.Idealno je sredstvo za preradu stočne hrane, naučna istraživanja i drugu stočnu hranu za prevenciju plijesni.

5. Kalcijum propionat se takođe može koristiti kao pasta za zube i kozmetički aditiv, da bi se obezbedio dobar antiseptički efekat.

6. Propionat se može napraviti u obliku praha, rastvora i masti za lečenje bolesti izazvanih kožnim parazitima

NAPOMENE:

(1) Nije preporučljivo koristiti kalcijum propionat kada se koristi sredstvo za dizanje, sposobnost proizvodnje ugljičnog dioksida može biti smanjena zbog stvaranja kalcijum karbonata.

(2) Kalcijum propionat je konzervans kiselog tipa, efikasan u kiselom opsegu: ＜PH5: najbolja je inhibicija plijesni, PH6: sposobnost inhibicije je očigledno smanjena.

Sadržaj: ≥98,0% Pakovanje: 25 kg/vreća

Skladištenje:Zapečaćeno, čuvati na hladnom, provetrenom, suvom mestu, izbegavati vlagu.

Rok trajanja: 12 mjeseci