Cholinchloridwird häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, hauptsächlich um den Geschmack und Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.

Es kann in Gewürzen, Keksen, Fleischprodukten und anderen Lebensmitteln verwendet werden, um deren Geschmack zu verbessern und ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Physikalische/chemische Eigenschaften

• Aussehen: Farblose oder weiße Kristalle
• Geruch: geruchloser oder schwacher charakteristischer Geruch
• Schmelzpunkt: 305℃
• Schüttdichte: 0,7–0,75 g/ml
• Löslichkeit: 440 g/100 g, 25 ℃

Produktanwendungen

Cholinchlorid ist eine wichtige Zusammensetzung aus Lecithinum, Acetylcholin und Phosphatidylcholin.Es wird in vielen Bereichen eingesetzt, wie zum Beispiel:

1. Säuglingsanfangsnahrung und Säuglingsanfangsnahrung für besondere medizinische Zwecke, Folgenahrung, verarbeitete Getreidenahrung für Säuglinge und Kleinkinder, Babynahrung in Dosen und spezielle Schwangerenmilch.
2. Geriatrische/parenterale Ernährung und besondere Ernährungsbedürfnisse.
3. Veterinärmedizinische Verwendung und spezielles Nahrungsergänzungsmittel.
4. Pharmazeutische Verwendung: Leberschutz- und Anti-Stress-Präparate.
5. Multivitaminkomplexe und Zutat für Energie- und Sportgetränke.

Sicherheit und Vorschriften

Das Produkt entspricht den Spezifikationen der FAO/WHO, der EU-Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe, USP und dem US Food Chemical Codex.