Kaltsiumpropionaat(CASi nr: 4075-81-4)

Kaltsiumpropionaat on ohutu ja usaldusväärne seenevastane aine toidus ja söödas, mille on heaks kiitnud Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) ja ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO).Inimesed ja loomad saavad kaltsiumpropionaati omastada ainevahetuse kaudu ning varustavad sellega inimestele ja loomadele vajalikku kaltsiumi.Seda peetakse GRAS-iks.

Valem: 2(C3H6O2)·Ca

Välimus: valge pulber, kergesti niiskust imav.Stabiilne vee ja kuumuse suhtes.

Vees lahustuv.Etanoolis ja eetrites ei lahustu.

Kasutamine:

1. Toidu hallituse inhibiitor: säilitusainena leibadele ja saiadele.Kaltsiumpropionaati on lihtne jahuga segada. Säilitusainena võib see anda ka inimorganismile vajalikku kaltsiumi, mis mängib rolli toidu tugevdamisel.

2. Kaltsiumpropionaat mõjub pärssivalt hallitusseentele ja Bacillus aeruginosale, mis võib tekitada leivas kleepuvaid aineid ning pärmi pärssivalt puudub.

3. See on efektiivne hallituse, aeroobsete eoseid tootvate bakterite, gramnegatiivsete bakterite ja tärklist, valku ja õli sisaldavates ainetes sisalduvate aflatoksiinide vastu ning sellel on ainulaadsed hallituse- ja korrosioonivastased omadused.

4. Sööda fungitsiidi, kaltsiumpropionaati kasutatakse laialdaselt veeloomade söödana, nagu proteiinsööt, peibutussööt ja täishinnaga sööt.See on ideaalne aine söödatöötlemisettevõtetele, teadusuuringutele ja muudele loomasöötadele hallituse ennetamiseks.

5. Kaltsiumpropionaati saab kasutada ka hambapasta ja kosmeetilise lisandina, et tagada hea antiseptiline toime.

6. Propionaati saab valmistada pulbri, lahuse ja salvina, et ravida naha parasiithallitustest põhjustatud haigusi

MÄRKUSED:

(1) Kergitusaine kasutamisel ei ole soovitatav kasutada kaltsiumpropionaati. Kaltsiumkarbonaadi moodustumise tõttu võib süsinikdioksiidi tootmise võime väheneda.

(2) Kaltsiumpropionaat on happe tüüpi säilitusaine, efektiivne happelises vahemikus: ＜PH5: hallituse pärssimine on parim, PH6: inhibeerimisvõime on ilmselgelt vähenenud.

Sisu: ≥98,0% Pakend: 25kg/kott

Hoiustamine:Suletud, hoida jahedas, ventileeritavas, kuivas kohas, vältida niiskust.

Säilitusaeg: 12 kuud