Mẫu miễn phí Chất ức chế nấm mốc Canxi Propionate Cas No 4075-81-4
Canxi Propionate – Thực phẩm bổ sung thức ăn chăn nuôi
Canxi propanoate hoặc canxi propionate có công thức Ca(C2H5COO)2.Nó là muối canxi của axit propanoic. Là một phụ gia thực phẩm, nó được liệt kê là E số 282 trong Codex Alimentarius.Canxi propanoate được sử dụng làm chất bảo quản trong nhiều loại sản phẩm, bao gồm nhưng không giới hạn ở: bánh mì, các loại bánh nướng khác, thịt chế biến, váng sữa và các sản phẩm từ sữa khác.
Canxi propanoate được sử dụng trong các sản phẩm bánh mì như một chất ức chế nấm mốc, thường ở mức 0,1-0,4% (mặc dù thức ăn chăn nuôi có thể chứa tới 1%).Ô nhiễm nấm mốc được coi là một vấn đề nghiêm trọng đối với những người làm bánh và các điều kiện thường thấy trong quá trình nướng bánh là điều kiện gần như tối ưu cho sự phát triển của nấm mốc.
Một vài thập kỷ trước, Bacillus mesentericus (dây thừng), là một vấn đề nghiêm trọng, nhưng các biện pháp vệ sinh được cải thiện ngày nay trong tiệm bánh, kết hợp với tốc độ luân chuyển thành phẩm nhanh chóng, đã hầu như loại bỏ hình thức hư hỏng này.Canxi propanoate và natri propanoate có hiệu quả chống lại cả nấm mốc và B. mesentericus.
* Năng suất sữa cao hơn (sữa cao điểm và/hoặc độ bền của sữa).
* Tăng thành phần sữa (protein và/hoặc chất béo).
* Lượng chất khô hấp thụ nhiều hơn.
* Tăng nồng độ canxi & ngăn ngừa chứng hạ canxi máu.
* Kích thích sự tổng hợp protein của vi sinh vật dạ cỏ và/hoặc sản xuất chất béo dễ bay hơi (VFA) giúp cải thiện sự thèm ăn của vật nuôi.
* Ổn định môi trường dạ cỏ và pH.
* Cải thiện sự tăng trưởng (tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn).
* Giảm tác động của stress nhiệt.
* Tăng cường tiêu hóa ở đường tiêu hóa.
* Cải thiện sức khỏe (chẳng hạn như ít ketosis, giảm nhiễm toan hoặc cải thiện phản ứng miễn dịch.
* Có tác dụng hỗ trợ đắc lực trong việc phòng bệnh sốt sữa ở bò.
QUẢN LÝ THỨC ĂN GIA CẦM & SỐNG
Canxi Propionate có tác dụng ức chế nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản thức ăn, giúp ức chế sản xuất aflatoxin, giúp ngăn chặn quá trình lên men lần thứ hai trong thức ăn ủ chua, giúp cải thiện chất lượng thức ăn bị suy giảm.
* Đối với việc bổ sung vào thức ăn gia cầm, liều lượng Canxi Propionate được khuyến nghị là từ 2,0 – 8,0 gm/kg khẩu phần.
* Lượng canxi Propionate sử dụng trong chăn nuôi phụ thuộc vào độ ẩm của vật liệu được bảo vệ.Liều lượng điển hình dao động từ 1,0 – 3,0 kg/tấn thức ăn.
