Betain in Lebensmittelqualität, wasserfrei, 98 %. Für Menschen
Betain wasserfrei
Betain ist ein wichtiger menschlicher Nährstoff, der in Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen weit verbreitet ist.Es wird schnell absorbiert und als Osmolyt und Quelle von Methylgruppen genutzt und trägt so zur Erhaltung der Gesundheit von Leber, Herz und Nieren bei.Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass Betain ein wichtiger Nährstoff zur Vorbeugung chronischer Krankheiten ist.
Betain wird in vielen Anwendungen eingesetzt, z. B. in Getränken, Schokoladenaufstrichen, Müsli, Nahrungsriegeln, Sportriegeln, Snackprodukten und Vitamintabletten sowie in Kapselfüllungen, UndFeuchthalte- und Hautfeuchtigkeitseigenschaften sowie Haarkonditionierungseigenschaftenin der Kosmetikindustrie
| CAS-Nummer: | 107-43-7 |
| Molekularformel: | C5H11NO2 |
| Molekulargewicht: | 117.14 |
| Gehalt: | min. 99 % Trockensubstanz |
| pH-Wert (10 %ige Lösung in 0,2 M KCL): | 5,0-7,0 |
| Wasser: | maximal 2,0 % |
| Glührückstand: | maximal 0,2 % |
| Haltbarkeit: | 2 Jahre |
| Verpackung: | 25-kg-Faserfässer mit doppellagigen PE-Beuteln |
Löslichkeit
- Betainlöslichkeit bei 25°C in:
- Wasser160g/100g
- Methanol 55g/100g
- Ethanol 8,7 g/100 g
Produktanwendungen
Betain ist ein wichtiger menschlicher Nährstoff, der in Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen weit verbreitet ist.Es wird schnell absorbiert und als Osmolyt und Quelle von Methylgruppen genutzt und trägt so zur Erhaltung der Gesundheit von Leber, Herz und Nieren bei.Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass Betain ein wichtiger Nährstoff zur Vorbeugung chronischer Krankheiten ist.
Betain wird in vielen Anwendungen eingesetzt, z. B. in Getränken, Schokoladenaufstrichen, Müsli, Nahrungsriegeln, Sportriegeln, Snackprodukten und Vitamintabletten, Kapselfüllung usw.
Sicherheit und Vorschriften
- Betain ist laktosefrei und glutenfrei;Es enthält keine tierischen Inhaltsstoffe.
- Das Produkt entspricht den aktuellen Ausgaben des Food Chemical Codex.
- Es ist laktosefrei und glutenfrei, gentechnikfrei und ETO-frei;BSE/TSE-frei.
Vorschriften
- USA: DSHEA für Nahrungsergänzungsmittel
- FEMA GRAS als Geschmacksverstärker in allen Lebensmitteln (bis zu 0,5 %) und als Betain oder natürliches Aroma gekennzeichnet
- GRAS-Stoff gemäß 21 CFR 170.30 zur Verwendung als Feuchthaltemittel und Geschmacksverstärker/-modifikator in ausgewählten Lebensmitteln und ist als Betain gekennzeichnet
- Japan: Als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen
- Korea: Als natürliches Lebensmittel zugelassen.
