E282 potravinárske konzervačné látky propionát vápenatý 98%
Propionát vápenatý(Č. CAS: 4075-81-4)
Propionát vápenatý je bezpečný a spoľahlivý protiplesňový prostriedok pre potraviny a krmivá schválený Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) a Organizáciou Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO).Propionát vápenatý môže byť absorbovaný ľuďmi a zvieratami prostredníctvom metabolizmu a dodáva vápnik potrebný pre ľudí a zvieratá.Považuje sa za GRAS.
Vzorec: 2(C3H602)-Ca
Vzhľad: Biely prášok, ľahko absorbuje vlhkosť.Stabilný voči vode a teplu.
Rozpustný vo vode.Nerozpustný v etanole a éteroch.
Použitie:
1. Inhibítor plesní v potravinách: Ako konzervačné látky pre chlieb a pečivo.Propionát vápenatý sa ľahko mieša s múkou, ako konzervačná látka môže tiež poskytnúť nevyhnutný vápnik pre ľudské telo, ktorý hrá úlohu pri posilňovaní potravy.
2. Propionát vápenatý má inhibičný účinok na plesne a Bacillus aeruginosa, ktoré môžu spôsobiť lepkavé látky v chlebe, a nemá inhibičný účinok na kvasinky.
3. Je účinný proti plesniam, aeróbnym baktériám produkujúcim spóry, gramnegatívnym baktériám a aflatoxínom v látkach obsahujúcich škrob, bielkoviny a oleje a má jedinečné vlastnosti proti plesniam a korózii.
4. Kŕmny fungicíd, propionát vápenatý sa široko používa ako krmivo pre vodné živočíchy, ako je bielkovinové krmivo, návnadové krmivo a krmivo za plnú cenu.Je ideálnym prostriedkom pre podniky na spracovanie krmív, vedecký výskum a iné krmivá pre zvieratá na prevenciu plesní.
5. Propionát vápenatý sa môže použiť aj ako zubná pasta a kozmetická prísada, aby sa dosiahol dobrý antiseptický účinok.
6. Propionát môže byť vyrobený ako prášok, roztok a masť na liečbu chorôb spôsobených kožnými parazitickými plesňami
POZNÁMKY:
(1) Pri použití kypriaceho prostriedku sa neodporúča používať propionát vápenatý. Schopnosť produkovať oxid uhličitý môže byť znížená v dôsledku tvorby uhličitanu vápenatého.
(2) Propionát vápenatý je konzervačná látka kyslého typu, účinná v kyslom rozsahu: <PH5: inhibícia plesní je najlepšia, PH6: schopnosť inhibície je zjavne znížená.
Obsah: ≥98,0 % Balenie: 25kg/vrece
Úložný priestor:Utesnené, skladované na chladnom, vetranom a suchom mieste, vyhýbajte sa vlhkosti.
Čas použiteľnosti: 12 mesiacov